Wenn ich was Schnelles kochen möchte, dann greife ich meist zu Nudeln oder Reis. Zwischendurch dürfen es auch mal Gnocchi sein. Daraus habe ich diesmal Gnocchi mit Garnelen, Tomatensauce gekocht. Vorbereitung 5 Minuten Koch / Backzeit 20 Minuten Gesamtdauer 25 Minuten Menge: 4 Personen Zutaten ▢ 500 g Gnocchi ▢ 1 gehackte Zwiebel ▢ 1 Dose gehackte Tomaten (400g) ▢ Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver süß, Kräuter der Provence ▢ 350 g Garnelen (Tk) (vorher aufgetaut) ▢ 80-100 ml Wasser ▢ 100 ml Sahne ▢ 100 g geriebener Käse Zubereitung Die Zwiebel in etwas Öl andünsten. Garnelen und Gewürze dazu, anbraten. Gehackte Tomaten und das Wasser hinzufügen, etwa 5 Minuten kochen. Die Sahne dazu. Den geriebenen Käse dazu, schmelzen lassen. Die vorher gekochten Gnocchi dazu, alles verrühren. Ihr könnt bis zu 750 g Gnocchi verwenden, da bei der oben genannten Menge, viel Sauce ist. Das sieht ihr hier auf dem Foto. Beim Rezeptfoto habe ich extra weniger Sauce auf dem Teller gemacht. Gefällt dir dieses Rezept??
Ein herrliches Rezept aus Italien, das einfach zubereitet ist und köstlich schmeckt sind die Gnocchi mit Tomatensauce. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 159 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Gnocchi 2 EL Olivenöl Stk Knoblauchzehen 6 Tomaten 0. 128 l Rindsuppe 3 Schlagobers 100 g Tilsiter Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Gnocchi laut Packungsbeschreibung in Salzwasser weich kochen. Für die Sauce das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch pressen und kurz anschwitzen. Dann die Tomaten vierteln und dazugeben. Mit der Rindsuppe aufgießen und mit etwas Obers verfeinern. Die Creme etwas köcheln lassen und anschließend pürieren. Den Tilsiter in Würfel schneiden und zur Sauce geben und nochmals kurz aufkochen lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NUDELN IN TOMATENSAUCE Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept. BÄRLAUCH-NUDELN Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün.
Für Gnocchi mit Thunfisch Soße zunächst Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Thunfisch abgießen und kurz mitschmoren. Mit Wein ablöschen. Tomaten Mark unterrühren. Die Dosen je einmal mit Wasser füllen. Thunfisch Soße damit verlängern. Sahne unterrühren. Soße mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Gnocchi in kochendes Salz Wasser geben. Temperatur reduzieren. Gnocchi 2 Minuten gar ziehen lassen. In ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Gnocchi mit Thunfisch Soße anrichten.
In meiner Schulzeit war ich in der Oberstufe öfter zum Mittagessen in einem Café, wo es einen Nudelauflauf mit Thunfisch-Tomatensauce aus dem Ofen gab. Ich sage euch, das war zu der Zeit meine absolut liebste Speise. Ich hab schon öfter sonst was probiert um diesen Geschmack nachzukochen. leider erfolglos, aber ich hab es immerhin schon sehr nah dran geschafft. Und dieses Rezept hab ich diese Woche meiner Familie kredenzt. Mit Erfolg. Allen hat es sehr gut geschmeckt. Ofen-Gnocchi mit Thunfisch-Tomaten-Sauce Zutaten für ca 3-4 Personen 500g frische Gnocchi 1 Zwiebel 1 Dose Thunfisch, in Eigensaft 1 Dose gestückelte Tomaten 200ml Sahne oder Sahneersatz 1 Pck Streukäse, z. B. Emmentaler oder Mozarella etwas Öl zum anschwitzen Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack, z. Oregano oder Basilikum etwas Fett für die Auflaufform Die Gnocchi in Salzwasser gar kochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken und in etwas heißem Öl anschwitzen. Anschließend die gestückelten Tomaten sowie auch den Thunfisch zugeben.
Zunächst die Schalotte putzen und klein würfeln. Schalottenwürfel dann in etwas Öl (wer Thunfisch in Öl gekauft hat, kann hier gleich das Öl aus der Dose verwenden! ) in einer großen Pfanne hell dünsten, dann die halbierten oder gern auch geviertelten Cocktailtomaten dazugeben und etwas andünsten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und gleich den Thunfisch hinzufügen. Die Sahne dazu gießen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Gnocchi in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Miteinander vermengen und für ein paar Minuten köcheln lassen, damit sich die Soße mit den Gnocchi verbinden kann. Anschließend anrichten und ggf. noch mit etwas Petersilie und/oder Parmesan garnieren. Dazu passt auch gut frisches Baguette. Ich würde mich unheimlich freuen, wenn Ihr das Gericht einmal nachkochen und probieren würdet – lasst es mich wissen, ob es Euch genauso gemundet hat wie mir.
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