Mische den Whisky, Ketchup, Sojasoße, Honig, Dijon Senf, Worcestershire Soße, Cayennepfeffer und Pfeffer in einer kleinen Pfanne und bring die Flüssigkeit zum Kochen. Reduziere die Hitze und lass es für circa 5 Minuten ganz leicht kochen bis die Soße etwas dicker geworden ist. Du kannst die Soße danach zur Seite stellen und einfach kurz vorm Servieren noch einmal aufwärmen. Guiness Käsesoße Solltest du den Cheddar am Stück gekauft haben, solltest du ihn jetzt reiben. Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf. Sobald die Butter flüßig ist, musst du eine Mehlschwitze mit dem Mehl herstellen. Käsesauce für burger. Dafür einfach das Mehl schrittweise zur Butter hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis ein oder mehrere Klumpen entstanden sind. Diesen Klumpen 1-2 Minuten heiß lassen werden, bis er leicht braun/gold wird. Nun langsam das Guiness Bier und die Milch schrittweise hinzufügen und dabei ständig mit dem Schneebesen rühren bis eine dicke, aber dennoch flüssige Konsistenz entsteht. Nun den Cheddarkäse schrittweise hinzufügen und weiterhin rühren.
Die Soße wird jetzt richtig dickflüssig. Sollte sie zu dickflüssig werden, kannst du sie mit Milch wieder etwas verflüssigen. Am Ende mit Salz und Pfeffer würzen. Burgerpatties Teile das Hackfleisch in gleich große Portionen auf und forme sie zu einer Kugel. In der Mitte mit dem Daumen eindrücken und nun einen Würfel Blauschimmelkäse reinlegen und die Kugel wieder schließen und zu einem Patty platt drücken. Die Patties von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack (wir bevorzugen und empfehlen Medium Rare) in etwas Öl in einer Pfanne oder auf dem Grill braten. Käse Sauce Burger Party Rezepte | Chefkoch. Burger servieren Burger Buns toasten und auf die untere Seite Käsesoße, gefolgt vom Patty und weiterer Käsesoße. Darauf nun die frischen Röstzwiebeln und zum Schluss die Whiskysoße. Servieren und genießen - Guten Appetit! Nutrition Calories: 1000 kcal Hast du dieses Rezept nachgekocht? Als junger und neuer Blog freuen wir uns über jede Bewertung hier im Blog und auch Erwähnung auf oder tag #foodgasmde!
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Danach in eine Schüssel geben und mit Buttermilch übergiessen und gut mischen. Der Zwiebel-Buttermilch-Mix muss nun 20 Minuten ziehen. Nun Mehl, Cayennepfeffer und Pfeffer in einer weiteren Schüssel gut mischen. In der Zwischenzeit mit der Whisky- und Käsesoße weitermachen. Sobald du mit der Käsesoße fertig bist und bevor du die Burger machst, solltest du das Öl in einem großen Topf heiß machen. Es sollte ungefähr 200 Grad heiß sein. Bitte pass bei heißen Öl auf! Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, einfach etwas Mehl in den Topf geben. Blaukäseburger mit Whiskysoße, Guiness-Käsesoße & Röstzwiebeln. Wenn der Zwiebel-Buttermilch-Mix genug gezogen hat, kannst du die Buttermilch abgießen und die eingeweichten Zwiebeln mit dem Mehl mischen. Nimm eine Handvoll der Zwiebeln und lege sie mit einem Sieblöffel in das Öl und achte darauf, dass sie auseinander gehen, damit sie nicht verkleben. Nutze im Notfall einen Löffel dazu. Frittiere sie für ca. 1-2 Minuten bzw. bis sie schön braun sind. Sie sollten so schnell wie möglich serviert werden. Whisky Soße Wir fangen mit der Whisky Soße an, da sie recht schnell und einfach zum Schluss heiß gemacht werden kann.
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Installation Abwasser, Entwässerung Gummi-Nippel und Verbinder Technische Änderungen vorbehalten. Produktbilder können vom realen Produkt abweichen und dienen nur zur Ansicht. Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden Artikel-Nr. : 201003889 EAN: 4054891393839 Hersteller: Markenprodukt Hersteller-Nr. : 9300811 Artikelgewicht: 0. 019 kg Versandart: Standard Versandkosten innerhalb Deutschland ab: 6. Spülrohrverbinder altes wc vorwandelement 458103001 mit. 90 €* Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Session: Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis. Merkzettel: Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen.