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Kann ich schwarzen Knoblauch roh essen? Schwarzen Knoblauch können Sie roh genießen, ohne ihn vorher zu kochen. Warum sind manche Zehen weicher und andere fester? Während der Herstellung kann es passieren, dass manche Zehen mehr, oder weniger Wärme und Feuchtigkeit abbekommen, als andere. Dadurch kann die Konsistenz der einzelnen Zehen unterschiedlich sein, sie können also mal fest wie Lakritz und mal weich wie Brei sein. Dies mindert nicht die Qualität! Welche Produkte aus schwarzem Knoblauch sind vegan? Die Knollen, der geschälte schwarzer Knoblauch, das Mousse, das Pulver und unsere Kapseln sind vegan. Bestellvorgang Ich habe Probleme beim Bestellvorgang Scrollen Sie auf dieser Seite nach ganz unten und klicken Sie auf "So bestellen Sie im Shop", dort finden Sie eine Schritt für Schritt Anleitung. Sie können aber auch telefonisch bestellen bei uns bestellen. Versand Mein Paket kommt nicht an. Und nun? Wir versenden nur mit Sendungsnummer, melde Sie sich bei uns, sodass wir nachsehen können, was mit Ihrer Sendung passiert ist.
Wir beantworten hier die häufigsten Fragen. Sollten Ihre Frage hier nicht beantwortet werden, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Schwarzer Knoblauch Wie lange ist schwarzer Knoblauch haltbar und wie bewahre ich ihn auf? Schwarzer Knoblauch ist mindestens ein Jahr haltbar. Wir empfehlen ihn kühl und trocken aufzubewahren. Da er kontrolliert gealtert wurde, können Sie davon ausgehen, dass er weit über das Haltbarkeitsdatum genießbar ist. Kann ich schwarzen Knoblauch einpflanzen? Schwarzer Knoblauch ist keine Knoblauchsorte, sondern gereifter, in unserem Fall violetter Knoblauch (ajo morado). Er kann also nicht eingepflanzt werden. Pflanzknoblauch "Morado" können Sie in unserem Onlineshop kaufen. Sind schwarzer Knoblauch und fermentierter Knoblauch das Gleiche? Im deutschsprachigen Raum wird schwarzer Knoblauch fälschlicherweise auch als fermentierter Knoblauch bezeichnet. Eine Fermentierung geschieht entweder durch Zugabe von Bakterien-, Pilz- oder sonstigen biologischen Zellkulturen oder aber durch den Zusatz von Enzymen.
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Schwarzer Knoblauch ist etwas ganz Besonderes. Denn der durch die Fermentation schwarz gewordene Knoblauch, kann ganz normal wie sein weißes Gegenstück zum Kochen verwendet werden und enthält auch weiterhin die wertvollen Inhaltsstoffe. Doch was ihn vom üblichen Knoblauch abhebt, ist der unnachahmliche Geschmack, der keinen penetranten und unangenehmen Geruch nach dem Essen hinterlässt. Er ist somit die ideale Zutat für die Pärchen-Küche, die Gourmet-Küche und vor allem für die japanische Küche. Schwarzer Knoblauch in bester Qualität 100% natürlich, ohne Zusätze Schmeckt unnachahmlich - Typisch umami Erzeugt keinen unangenehmen Mundgeruch 3 Knollen Schwarzer Knoblauch Laktosefrei Frei von künstlichen Konservierungsstoffen Frei von künstlichen Farbstoffen Frei von künstlichen Aromen Ohne Süßungsmittel