Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen #25 von 28 Restaurants in Übersee Menü hochladen Link zum Fränkisches Schäufele- Menü eingeben restaurant_menu_text3 Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe Restaurant "Taverne Lindos" Speisekarte #2 von 44 Restaurants in Übersee Gasthof Hinterwirt Speisekarte #4 von 44 Restaurants in Übersee Eis Mamma Mia Speisekarte #18 von 44 Restaurants in Übersee
Dazu gibte es den schönsten Feldsalat (Schafsmäulchen, Rapunzel) den ich je in Händen hatte. Wie gemalt wie aus einem Bilderbuch sah ich ihn heute in einem neueröffneten: Veganen- biologisch dynamischen Bio Laden Allerdings, beim bezahlen wurde mir auch klar: dieser Laden wird nicht lange Bestand haben. Aber schauts euch die herrlichen Pflanzerl an: Und es gibt halbseidene Klöße dazu. 2/3 durch eine Presse gekochte Kartoffeln, 1/3 Rohe geriebene Kartoffeln die durch ein Tuch gepresst wurden. Auf 100 gr. 2 gehäufte EL Kartoffelmehl, 1-2 Eigelbe und gut durchmischen. Dann wie immer bei Klößen eine Probe machen. Mit Kruste und Kraut: Frankens erster Schäufele-Krapfen - Nürnberg | Nordbayern. Halten sie, dann kann abgedreht werden, ansonsten mit Kartoffelmehl nachhelfen. Ins Kloßwasser nicht nur Salz geben, sondern immer auch eine halbierte Zwiebel, die macht einen besonders guten Geschmack. Dann sollte nichts mehr schief gehen, wenn man sie in leicht wellendes Wasser gibt, kurz aufköcheln läßt und dann noch 20 min. ziehen läßt! Das Schäufele immer wieder einmal drehen und nach etwa 2-2, 5 Stunden kann man die Temperatur etwas erhöhen um es evtl etwas röscher werden zu lassen.
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