Low Carb, all in one und so gut: Dieser Zucchini-Topf mit Hackbällchen ist ein grandioses Mittagessen, Abendessen oder auch eine tolle Vorspeise, wenn du mehrere Gänge servierst. Selbstgemachte Tomaten-Suppe mit Hackbällchen - lowcarbrezepte.org. Die Zubereitung im Thermomix® dauert gerade einmal eine gute halbe Stunde und in der Zwischenzeit kannst du dich schon um etwas anderes kümmern. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken! Low Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen – Die Zutaten Für 4 Personen 300 g gemischtes Hackfleisch Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 Zwiebel halbiert 20 g natives Olivenöl extra 4 Zucchini davon drei in Würfeln 800 g Wasser 3 TL Gemüse-Gewürzpaste 20 g Crème fraîche Blättchen von 4 Stielen Petersilie Spitzen von 3 Stielen Dill Low Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen – Die Zubereitung Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 gute Prise Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Haselnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen.
Die Peperoni waschen, halbieren, putzen und fein hacken. Ein wenig zum Garnieren beiseitelegen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Zusammen mit den Peperoni in einem heißen Topf in 1 EL Öl glasig anschwitzen. Low carb suppe mit hackbällchen radio. Das Tomatenmark kurz mitbraten, dann mit der Brühe ablöschen und die Tomaten unterrühren. Die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Champignons in Scheiben schneiden. Paprika in kleine Stücke schneiden. Zucchini und Tomaten klein würfeln. Olivenöl in einem großen beschichteten Topf erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Zucchini und Paprika zugeben und 2 Min. mitbraten. Tomaten, passierte Tomaten, Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Paprika würzen. Bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Mais unterheben und die Suppe nach Belieben mit weiteren Pizzakräutern abschmecken. Low carb suppe mit hackbällchen en. Haltbarkeit im Kühlschrank: 3-4 Tage, TK-geeignet Wenn du magst, kannst du noch etwas geriebenen Käse in der Suppe schmelzen lassen. Kalorien: 365 kcal | Kohlenhydrate: 27 g | Eiweiß: 16 g | Fett: 23 g
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