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Zuletzt aktualisiert: 14 Mai 2022, 14:03 54 anzeigen • Aktualisieren Home > Heimwerker > Eierring > Dachziegel Sortieren Sortieren nach höchster Preis zuerst Sortieren nach niedrigster Preis zuerst Sortieren nach neueste zuerst Sortieren nach alteste zuerst
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Jostabeeren sind eine Kreuzung zwischen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Diese Früchte sind ausgesprochen vitaminreich und sehr schmackhaft. Mit diesen Rezepten für leckere Marmeladen oder einen feinen Likör können Sie die Kraft dieser Früchte auch für den Winter konservieren. Jostabeeren sind schmackhaft und vitaminreich. Zutaten: Für die Marmelade: 1, 5 kg Jostabeeren 1, 5 kg Gelierzucker (normal) alternativ 1/2 kg Gelierzucker (3:1) evtl. 1 Tüte Vanillinzucker evtl. Gelee aus jostabeeren den. 2 Tropfen Rum-Aroma Für den Josta-Likör: 1 kg Jostafrüchte 2 l Schnaps 50 g Zucker 1/8 l Rotwein 3 Gewürznelken 1 Stange Zimt Jostabeeren sind ganz besonders vitaminreich und enthalten vor allem auch - wie alle rotdunklen Beeren - viel blutbildende Substanzen. Diese Früchte zeichnen sich durch ihr besonders intensives Aroma aus. Mit diesen Rezepten können Sie eine klassische Marmelade, eine kalorienreduzierte Version oder auch einen schmackhaften aromatischen Jostabeeren- Likör zubereiten. So bereiten Sie klassische Jostabeeren-Marmelade zu Waschen Sie die Jostabeeren fürs Gelingen dieses Rezeptes und trocknen Sie sie mit Küchenkrepp gut ab.
Da Jostabeeren relativ sauer sind, passt der 2:1 Gelierzucker ganz gut, finde ich. Hier das Rezept. ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Jostabeer-Gelee Kategorien: Einmachen, Konfitüre, Jostabeere Menge: 1 Rezept ca. 2-3 Gläser, je nach Größe Zutaten H JOSTABEERSAFT (SCHNELLKOCHTOPF) 750 Gramm Jostabeeren 150-200 ml Wasser; ca. H FÜR DAS JOSTABEER-GELEE 600 Gramm Jostabeersaft 300 Gramm Gelierzucker 1:2 Quelle eigenes Rezept Erfasst *RK* 07. 07. 2018 von Barbara Furthmüller Zubereitung Zubereitung von Jostabeersaft im Schnellkochtopf: Die Jostabeeren unter fließendem Wasser abwaschen. Wer mag, kann die Rispen entfernen, das ist aber nicht notwendig. Auch ein paar Blätter drin schaden nicht; ich bilde mir ein, sie sorgen sogar für ein wenig Geschmack. Wasser in den Schnellkochtopf füllen, dann den ungelochten Einsatz stellen und darauf den gelochten Einsatz. Gelee aus jostabeeren 3. Die Beeren in den gelochten Einsatz füllen. Den Schnellkochtopf verschließen, auf Stufe stellen und auf einer Herdplatte erhitzen, bis er anfängt zu pfeifen.
Sehr gerne wird die Jostabeere für Liköre benutzt, stellen Sie doch ganz einfach Ihren eigenen Likör her und überzeugen Sie Ihre Gäste damit auf der nächsten Party. Waschen Sie die Jostabeeren und füllen Sie diese mit dem Korn oder Vodka in ein Einmachglas. Verschließen Sie das Glas gut und stellen Sie es für 6 bis 8 Wochen an einen warmen und hellen Platz. Josta - Rezepte für Marmelade. Nach den Wochen öffnen Sie das Glas und filtrieren alles durch ein feines Tuch. Für die nötige Süße müssen Sie den Rotwein mit dem Kandiszucker erwärmen, geben Sie noch eine Stange Zimt dazu und wer mag, kann auch noch einige Gewürznelken hinzufügen. Lassen Sie die Rotwein-Zucker-Würzmischung in aller Ruhe abkühlen, geben Sie sie danach zum hochprozentigen Jostabeerensaft. Es gibt ja immer wieder neue Pflanzen, welche erst einmal bekannt werden müssen. Und das nicht nur … Sie können den Likör sofort genießen, am besten schmeckt er jedoch, wenn er noch einige Zeit im Keller nachreifen durfte. Lassen Sie den Likör für mindestens 8 Wochen im Keller reifen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Sollten Sie Kinder im Haus haben, dann lagern Sie den Alkohol stets so, dass Kinder keinen Zugriff darauf haben können. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?