Das Genoveser Basilikum ist eine von etwa 60 Arten der Pflanzengattung Basilikum (Ocimum), die hauptsächlich in Gebieten Südamerikas, Asiens und Afrikas heimisch sind. Unter den Basilikum-Arten gibt es einjährige und immergrüne Stauden und Sträucher. Basilikum im Topf gedeiht gut auf einer sonnigen Fensterbank in der Küche, auf einem Balkon oder im Garten. Welche Basilikum-Arten gibt es? Die in Deutschland bekannteste und gebräuchlichste Sorte ist das Genoveser Basilikum. Sie können aber noch viele andere Basilikum-Arten anbauen. Die essbaren Sorten unterscheiden sich leicht in der Zusammensetzung der ätherischen Öle und somit auch in Geschmack und Geruch. Pflanzen Sie doch mal eine dieser Sorten und probieren Sie selbst: Thai-Basilikum, Bai Horapa: süßliches, nach Anis und Lakritze schmeckendes Aroma. Passt zu thailändischen Suppen, Soßen und Salate. Basilikum braune blaster x. Zitronenbasilikum: ein zitroniges Aroma, das sich hervorragend zum Verfeinern von Getränken, Fischgerichten und Salaten eignet. Hellgrüne Pflanzen mit weißen Blüten.
Terrakotta-, Ton- oder Keramiktöpfe sind Materialien die sich nicht so schnell erhitzen wie Metall oder dünner Kunststoff. Richtig düngen und regelmäßig ernten Basilikum, welcher zu stark gedüngt wurde, kann schwach und schlapp aussehen, vor allem, wenn er nicht regelmäßig beschnitten wurde. Durch regelmäßiges Ernten der obersten Blätter wird die Form des Basilikums bewahrt. Das Abpflücken der Blätter verhindert, dass die Pflanze unter ihrem eigenen Gewicht verwelkt, und regt das Wachstum der unteren Blätter an. Auch Temperaturschwankungen wie z. B. ein Kälteeinbruch, kann Ursache für ein Welken sein Genauso wie plötzliche Kälte dem Basilikum zu setzen kann, kann auch Hitze es zum Verwelken bringen. Basilikum lässt Blätter hängen • Die Lösung. Basilikum ist in tropischen Regionen wie Afrika und Südostasien beheimatet und kann hohe Temperaturen vertragen, solange der Boden feucht ist. Wenn der Boden bei heißem Wetter austrocknet, gerät die Pflanze in Stress und verwelkt schnell, aber sie erholt sich wieder, wenn sie gut bewässert wird und die Feuchtigkeit kontrolliert wird.
Wenn Ihr Basilikum in der Hitze verwelkt, empfehlen wir, einen Bodendecker zu verwenden. Die Ausbringung von Muttererde um das Basilikum herum trägt dazu bei, dass der Boden bei heißem Wetter kühl und feucht bleibt. Geeignete Materialien zum Mulchen von Basilikum sind Kompost, Humus und gut verrotteter Stallmist. Basilikum braune blatter. Diese halten die Feuchtigkeit zurück und versorgen den Boden mit Nährstoffen, damit die Basilikum Pflanze gesund bleibt.
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