Exportbiere sind lange haltbar, zu ihnen zählen Altbier, Pils, Helles und Weizenbier. Gose: obergärig, Alkoholgehalt etwa 4, 8 Prozent, helles Weißbier aus Sachsen und Thüringen, Geschmack hefig und säuerlich. Wird ähnlich wie Berliner Weisse mit Fruchtsaft oder Kümmellikör getrunken. Kölsch: obergärig, Alkoholgehalt etwa 4, 8 Prozent, klar-helle Farbe, säuerlicher Geschmack. Der Begriff "Kölsch" ist geschützt und nur für Biere aus Köln zu verwenden. Märzen: untergärig, Alkoholgehalt 5 bis 6 Prozent, hell oder dunkel, wird im Frühjahr gebraut, besonders haltbar durch viel Stammwürze und mehr Alkohol. KÜCHE: Biersorten von A bis Z. Lager: untergärig, Alkoholgehalt 4, 5 bis 5, 6 Prozent, Farbe hell oder dunkel. Ursprünglich so gebraut, dass es mehrere Monate gelagert werden kann. Heut ist jedes untergärige Bier mit weniger als 12, 5 Prozent Stammwürze - außer Pils, ein Lagerbier. Pils: untergärig, Alkoholgehalt etwa 4, 8 Prozent, helle Farbe, würziger Geschmack nach Hopfen. Rezept stammt ursprünglich aus der tschechischen Stadt Pilsen.
Heute heißt ein Pils aus Pilsen "Pilsner Urquell". Rauchbier: untergärig, Alkoholgehalt etwa 5, 1 Prozent, hell oder dunkelbraune Farbe, kräftiger Geschmack an Räucherschinken erinnernd. Zählt zu den Craft-Bieren. Die rauchige Note entsteht durch auf Buchenholz geröstetes Malz. Schwarzbier: untergärig, Alkoholgehalt 4, 8 bis 5 Prozent, tiefschwarze Farbe durch sehr dunkles Malz, vollmundiger, bitterer Geschmack. Aus Sachsen, Thüringen und Brandenburg, bekannteste Sorte: Köstritzer Schwarzbier. Weizen: obergärig, Alkoholgehalt 5 bis 6 Prozent, Weizenstarkbiere bis 8%, als Hefeweizen trüb, als Kristallweizen klare helle Farbe, fruchtig würziger Geschmack. Bayerisches Traditionsbier. Zwickel: untergärig, Alkoholgehalt etwa 4 bis 5 Prozent, helle Farbe, natürliche Trübung durch die enthaltenen Schwebstoffe, die nicht herausgefiltert werden. Biermarken a bis z sport. Dadurch ist es gehaltvoll, aber nicht lange haltbar. Lust auf Bier bekommen? Die Kochprofis Matthias Walter und Mathias Locker haben in KÜCHE 7/21 (Juli) ihre Lieblingsrezepte mit verschiedenen Biersorten zusammengestellt.
Sein hoher Kaloriengehalt führt bei regelmäßigem Konsum zu Gewichtszunahme. Der berühmte "Bierbauch" ist keine kecke Anekdote, sondern eine tatsächliche Nebenwirkung, da Bier den Appetit fördert. Im Mittelalter war es wegen seines Kaloriengehalts eine wichtige Ergänzung der oft knappen Nahrung, da auch Bier aus minderwertigem Getreide halbwegs genießbar war. So wurde es auch "flüssiges Brot" genannt. K - Konsum Der Bierkonsum in Europa beläuft sich auf mehr als 350 Hektoliter im Jahr und ist zudem das beliebteste alkoholische Getränk in Deutschland. L - Lüge? Bier als Aphrodisiakum, Heilmittel und Sinnerweiterer? Wer einem das heute weismachen will, der muss sich schon anstrengen, wenn wir würden es als glatte Lüge abtun. Aber Fehlanzeige! Bier: Fakten von A bis Z - befootec. Denn auch wenn das heutige Bier aufgrund des Reinheitsgebotes eher harmlos wirkt, waren das im frühen Mittelalter durchaus angenehme bis gewollte Nebenwirkungen des Bierkonsums. Die Vielzahl an Möglichkeiten, irgendwelche Zutaten dem Bier beizumischen, wurde vor dem Qualitätsgebot voll und ganz ausgereizt.
Rother Bräu Einer der ersten Bio-Brauer Deutschlands, ökologische Biere seit 1989, gebraut mit Zutaten heimischer und regionaler Landwirte Saalfelder Schlenkerla Stadtrodaer Klosterbräu Gegründet vor 1310 im Kloster Stadtroda, geschlossen 1969, als Marke wiederbelebt 50 Jahre später im Jahr 2019. Sternquell Die Sternquell Brauerei in Plauen ist eine bedeutende regionale Brauerei in Sachsen mit 150 Jahren Geschichte. Tucher Nürnberger Braukunst seit 1672. Tucher ist seit jeher eine urfränkische Brauerei mit einer der längsten Traditionen in ganz Nordbayern. Watzdorfer Die kleine Brauerei in Thüringen ist eine der ältesten Braustätten Deutschlands, gutes Bier seit 1411. Biermarken a bis z en. Weltenburger Die älteste Klosterbrauerei der Welt Brautradition seit 1050 Wernesgrüner
1-24 von 561 Sie suchen Ihr Lieblingsbier oder haben Lust auf etwas Neues? Bei unseren Biersorten von A - Z bleibt kaum ein Wunsch offen! Hier haben Sie den Überblick: unser Bierangebot Es gibt kaum ein Lebensmittel, das so vielseitig ist wie Bier. Freunde des speziellen Geschmacks müssen oft lange suchen, bis sie ihr Bier im örtlichen Lebensmittel- oder Getränkehandel finden. Das Angebot ist beinahe unüberschaubar. Wir schaffen Abhilfe mit unseren Biersorten von A - Z; bei uns finden Sie Biere, die Sie teilweise noch nie gesehen haben. Sie wollen Ihr neues Lieblingsbier entdecken? Bier von A bis Z: Was man über Biersorten wissen sollte | STERN.de. Stöbern Sie einfach in unseren Biersorten und lassen Sie sich inspirieren! Starke Biersorten: Sie haben die Wahl! Bei erhalten Sie mehrere hundert Produkte von A - Z aus der faszinierenden Welt der Biere. Egal, ob Sie ein Geschenk suchen, Ihren eigenen Kühlschrank auffüllen oder Ihren Gästen etwas ganz Besonderes präsentieren möchten - neben namhaften Herstellern qualitativ hochwertiger Biere führen wir zahlreiche Craftbiere aus aller Welt.
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