Wen oder was möchtest du finden? (Branche, Dienstleister oder Firma) Wen oder was? PLZ, Stadt, Bezirk, Bundesland PLZ, Stadt, Bezirk Für dieses Unternehmen sind keine Leistungen verfügbar. Keine Öffnungszeiten vorhanden. "Echte Bewertungen sind uns ein Anliegen, daher löschen wir auf Firmenwunsch keine negativen Bewertungen, außer diese verletzen unsere Bewertungsrichtlinien. " Helfen Sie anderen mit Ihrer ehrlichen Meinung. Komplementärmedizin akh wien 10. Sind Sie Inhaber dieses Unternehmens? Keine Öffnungszeiten vorhanden. Gründungsjahr 1989 Firmenbuchnummer ZVR 370254736 Bonitätsauskunft KSV 1870 Sie finden dieses Unternehmen in den Branchen Verband, Verein u Organisation Kontakt speichern und teilen
Wie erstaunlich lecker Bier in seiner ganzen Vielfalt sein kann, erfahren Sie bei uns im Brauhaus Stephanus.
Unsere gute fränkische Küche Frische und deftige traditionell fränkische Küche erwartet unsere Gäste im Bräustübl. Genießen Sie saftige Braten und Fleisch aus der Region, regionales Gemüse der Saison, Klöße nach traditionellem Familienrezept, frische Wild- und Fischgerichte und appetitliche fränkische Brotzeiten mit Wurstwaren aus eigener Herstellung. Dazu schmeckt unser bekanntes, selbstgebrautes Staffelberg Bräu.
Johannes Alles 7. 11. 2012, 19:00 Uhr © Hans-Joachim Winckler Prosit: Fünf Hobbybrauer stoßen vor der Garagenanlage des Zirndorfers Klaus Schober (Zweiter von links) an. Manchen Hausbrauern genügt auch schon ein kleiner Kessel in der eigenen Küche. - Hopfen und Malz ist bei ihnen nicht verloren, im Gegenteil. Immer mehr Menschen in Stadt und Landkreis brauen ihr eigenes Bier zu Hause — in der Küche, in der Garage oder sogar auf über 2000 Metern Höhe. Klaus Schober öffnet das Garagentor und greift in einen großen Sack. Körner rieseln durch seine Finger. Ergebnisse für 'Zwergenbräu' - YouPickIt. "Malz", sagt Schober und zeigt auf seine Schrotmühle, die anstelle eines Autos in der Garage steht. Die Garage nebenan beherbergt ebenfalls kein Fahrzeug, sondern mehrere Kessel: Sudpfanne, Maischbottich, Läuterbottich, erklärt Schober – und spätestens jetzt dürfte klar sein, wofür der 67-Jährige das Malz benötigt. In seinen Garagen braut er Bier. Zum Gespräch mit den FN hat der Zirndorfer noch vier Gleichgesinnte in die "Bierstube" in seinem Keller eingeladen.
"Irgendwann kauft der uns auf", witzelt sein Freund Rudolf Ganzmann. "Ich heiß' doch nicht Tucher", kontert Schober. Kurse der Volkshochschule Auch Ganzmann ist gelernter Brauer, die anderen drei haben sich das Handwerk über Kurse bei der Volkshochschule oder der Landesgewerbeanstalt angeeignet. Mit rund 20 Litern sind ihre Kessel deutlich kleiner als die von Schober-Bräu. Verkauft wird nichts, das darf ein normaler Hausbrauer auch gar nicht. Außerdem achten sie darauf, nicht mehr als 200 Liter pro Jahr zu produzieren — denn wer dieses Limit überschreitet, muss Biersteuer bezahlen. Wer braut zwergenbräu ist. Werner Hoffmann (49) braut mit einem kleinen Kessel in der eigenen Küche, aber nicht nur dort: Als zweiter Vorsitzender des Alpenvereins in Fürth nimmt er seine Ausrüstung regelmäßig mit auf die Neue Fürther Hütte in den Hohen Tauern. Eine Seilbahn befördert Material und Rohstoffe auf über 2000 Meter. Und weil das Wasser in den österreichischen Bergen besser sei als das in Zirndorf, so Hoffmann, schmecke sein "Zwergenbräu" dort oben auch viel besser.
Der einzig logische Schluss wurde spruchreif: "Lass ihn machen. Es wird gut. " So wurde ein fünftes, Coesfeld'sches Saisonbier zum Dauerrenner. Welches? Richtig: das erste Coesfelder Weißbier. Und von hieran nimmt die Geschichte ihren Lauf und an Fahrt auf. Und noch im gleichen Jahr sollte ein herbstliches Stephanus Bräu seinen Weg an den Hahn finden: der Grünhopfen. Gleiches Motiv, selbe Resonanz. "Ein gei-les Bier". Fazit: Bierkenner und Fans lieben unsere Gourmet-Biere. Mit dem Heimatstoff findet nun das siebte Bier seinen Weg in den Anstichkalender. Allerdings mit einer Besonderheit: unsere Brauer haben bei der Rezeptur völlig freie Hand. Wer braut zwergenbräu der. Albermann und Benn wählen hierzu aus einer Vielzahl von Spezialmalzen und Hopfensorten, um jedes Jahr aufs Neue eine andere, köstliche Bieroffenbahrung zu kreieren. Streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot, selbstverständlich. So kommen Sie in den Genuss zu kosten, wie die Selbstverwirklichung passionierter Brauer schmeckt. Eben ganz besonders. Wenn es um Biervielfalt geht, wollen wir Vorreiter in der Region sein.
Im Winter, wenn das belgische Bier noch stärker werden darf, gibt es das N'Ice Chouffe mit ganzen 10%. Der sommerliche Gegenspieler Cherry Chouffe (8%) hat hingegen eine tolle rote Farbe und weist Noten von Kirschen, Mandel und die typische Chouffe Würzigkeit auf. Speisekarte von Das Zwergenbräu restaurant, Bramberg am Wildkogel. Wem das klassische La Chouffe jedoch am liebsten ist, der startet mit der leichteren, frischen La Chouffe Soleil (6%) Variante mit leichten Zitrusaromen in den sommerlichen Feierabend. Natürlich ist den Vorreitern auch der IPA Trend nicht entgangen und so wird eins der besten belgischen IPAs (9%) (das tatsächlich eine ausgezeichnete Hopfigkeit aufweist und nicht von belgischer Saisonhefe übertüncht wird) ebenfalls in dem kleinen Ardennendörfchen gebraut. Wer also einen Ausflug zu der netten Brauereigaststätte plant, der soll gewarnt sein vor den Zwergen, die wir auf unserem Spaziergang getroffen haben, bevor wir mit dem Auto wieder weiter sind. Das sommerliche La Chouffe Soleil und die neueste Kreation des Hauses, das Cherry Chouffe.