Mit dem verbliebenen äußeren Ring bedeckst (überwölbst) du nun die Frischkäsemasse, die du spitz in den Raum zwischen den beiden roten Geleeringen gespritzt hast. Achte darauf, dass beide Enden des grünen Gelees das rote Gelee berühren. 10. Fülle die Form vorsichtig mit der restlichen Frischkäsemasse und streiche sie glatt. Stelle alles ca. 45 Minuten in den Kühlschrank. Wenn die Frischkäsemasse ausreichend fest ist, kannst du das flüssige rote Gelee (aus Punkt 7) auf die Oberfläche gießen. Stelle den Kuchen dann über Nacht in den Kühlschrank. Schokokuchen mit Frischkäsecreme und Mandarinen. Am nächsten Tag kannst du den Ring der Kuchenform entfernen und den Kuchen abschließend mit Kirschen und frischer Minze dekorieren. Das Rezept mag auf den ersten Blick vielleicht etwas anspruchsvoll sein, aber es lohnt sich. Wie wäre es mit einer 90er-Party mit KiBa zum Trinken und KiBa-Kuchen zum Naschen? Die richtigen Klamotten sind ja mittlerweile wieder überall erhältlich. Hoch leben die 90er!
Zutaten Orangen/Apfelsinen ½ Stück, unbehandelt Eier, Hühnereier 3 Stück, Gewichtsklasse M Dinkelmehl 200 g, Dinkelmehl Frischkäse, bis 5% Fett absolut 5 EL Speisequark, Natur, 20% Fett i. Tr. (Halbfettstufe) 2 EL Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
In den 90ern war es das Kultgetränk ohne Alkohol: KiBa. Ein Mix aus Kirsch- und Bananensaft, der alkoholfreies Trinken im Club oder in der Bar salonfähig gemacht hat. Die beiden Säfte ergänzen sich hervorragend, die Süße der Banane und die Säure der Kirsche ergeben den einzigartigen Geschmack. Es wird also höchste Zeit, diesem Kultgetränk zu huldigen – wir präsentieren euch den KiBa-Kuchen. Dank Haribo-Kirschen gewinnen wir zwei verschiedenfarbige Gelees, die dem Kuchen einen besonderen Look verpassen. Wenn man ihn nämlich anschneidet, erwartet einen eine Überraschung. Aber seht selbst! Dafür brauchst du: Für das rote Gelee: den roten Teil einer Tüte Happy Cherries von Haribo (ca. 200 g) 150 ml Wasser 150 ml Zitronensaft 35 g eingeweichte Gelatine 50 g Zucker Für das grüne Gelee: den grünen Teil einer Tüte Happy Cherries von Haribo (ca. 100 g) 100 ml Zitronensaft 9 g eingeweichte Gelatine Für den Kuchenboden: 105 g Vollkornkekse 55 g flüssige, ungesalzene Butter 10 g Zucker Für die Frischkäsecreme: 400 g Frischkäse 55 g Naturjoghurt 3 unreife Bananen 75 ml Wasser 90 g Zucker 25 g eingeweichte Gelatine 1/2 EL Zitronensaft 3 ml Vanilleextrakt 300 g frische Sahne Außerdem: Kuchenform, Maße: 18 x 5, 5 cm So geht es: 1.
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