Die Zubereitung von Knoblauchsuppe ist ganz einfach und du benötigst dafür nur wenige Zutaten. Entdecke heute drei verschiedene Rezepte, die der ganzen Familie schmecken werden! Spanische Knoblauchsuppe ist ein Klassiker. Wenn du sie noch nie gekostet hast, auf was wartest du noch? Wir haben heute drei verschiedene Rezepte für dich, die alle sehr einfach in der Zubereitung sind. Außerdem brauchst du dafür nur sehr wenige Zutaten. Die ursprünglich aus Asien stammende weiße Knolle gibt diesen Rezepten einen ausgezeichneten Geschmack. Knoblauch ist in der Küche aufgrund seines intensiven Aromas sehr beliebt, zeichnet sich jedoch auch durch verschiedenste gesundheitsfördernde Eigenschaften aus. Er liefert Mineralstoffe, wie Phosphor, Kalium und Jod, sowie Vitamin B. Spanische knoblauchsuppe rezept. Deshalb sollte Knoblauch in der täglichen Ernährung nicht fehlen! Einfache Rezepte für spanische Knoblauchsuppe Wir präsentieren dir heute drei unterschiedliche Rezepte für Knoblauchsuppe, die in Spanien sehr populär ist. Du kannst selbst wählen, welches Rezept dir am besten zusagt.
Zubereitung Knoblauch klein schneiden und mit dem Messer zerdrücken. Tomaten schälen und pürieren. Knoblauch in reichlich Olivenöl glasig dünsten. Tomaten hinzugeben und mit ca. 3/4 Liter kochendem Wasser auffüllen (je nach Konsistenz des Tomatenpürees). Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig und scharf abschmecken. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren glatte Petersilie oder frischen Koriander hinzugeben. Rezept: 'Sopas de ajo' (Knoblauchsuppe). Spanische Küche | spain.info auf deutsch. Eingesandt von:
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Salz vermischen. In das heiße Öl geben und andünsten. Weißbrotscheiben oder Toastbrotscheiben dazu geben und goldgelb backen. Auf das gebackene Brot Paprikapulver streuen und mit Wasser vorsichtig aufgießen, mit Cayennepfeffer würzen. Nun die Suppe 2 – 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Die Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen und in die Suppe hineingleiten lassen. Rezept: 'Sopa de ajo' (Knoblauchsuppe). Spanische Küche | spain.info auf deutsch. Den Topf mit der Suppe erneut auf die Herdplatte stellen bis das Eiweiß stockt (geringe Hitze! ). Eier in 4 Tonschalen geben, die Suppe über die Eier gießen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Sehr heiß servieren.
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