Graue Jahreszeit? Nicht hier. Portugals Hauptstadt leuchtet jetzt unter einem sepiafarbenen Schleier. Wir zeigen, wo sich der leise Zauber der Dezembertage entfaltet Wenn die Dezembersonne für einen warmen Lichtton sorgt, die Straßen schön leer sind und der Tejo ruhig an Portugals Hauptstadt vorbeifließt, dann ist Lissabon erst recht eine Reise wert, findet Autorin Harriet Wolff und verrät auch gleich, wo es im Winter am schönsten ist. FREITAG 1. Ankommen am Tejo: LX Factory In den wiederbelebten Lagerhäusern zu Füßen der Tejo-Brücke "Ponte 25 de Abril" haben sich Lissaboner Kreative niedergelassen. Ein Ort, an dem Besucher bestens shoppen und genießen können. Ich habe mir bei der Designerin Graça Cordovil von "India that wears you" einen Rock aus Sari-Patchwork geleistet. Rua Rodrigues Faria 103, Tramfahren abseits der beliebten Routen Die "eléctricos de Lisboa" ruckeln heftig. Lissabon im winter weather. Nehmen Sie statt der historischen 28, die immer wahnsinnig voll ist, lieber die Linien 12, 15, 18 und 25. Sie sind nicht ganz so stark frequentiert und bieten auch bestes Panorama.
Zwischen den Hügeln sind die Viertel Baixa und Rossio wie in einem Tal eingebettet. Um den Einwohnern das Erreichen der Stadtteile auf und an den Hügeln, wie Bairro Alto, Chiado oder Torel zu erleichtern, hat man in Lissabon zwei unterschiedliche Arten von «Liften» in Betrieb genommen. Da sind zum Beispiel der Elevador da Bica oder der Elevador da Gloria, die aussehen wie eine der alten Strassenbahnen in Lissabon, jedoch wie eine Standseilbahn verkehren. Damit sich der Passagier waagrecht wie in einer Strassenbahn bewegen kann, wurde das Gefährt dem Gefälle angepasst. 36 Stunden Lissabon im Winter - [GEO]. Der Elevador de Santa Justa (l. ) von dem aus man gut auf das Castello de Sao Jorge sieht, und der Elevador da Gloria (r. ) der den Praço dos Restauradores mit dem Bairro Alto verbindet. Eine weitere Attraktion ist der Elevador de Santa Justa. Er wurde 1902 von einem Schüler von Gustave Eiffel entworfen. Dieser Elevador entspricht schon eher einem Aufzug, werden seine Kabinen doch senkrecht 32 Meter in die Höhe gezogen. Eine Brücke verbindet dann den Ausstieg mit dem festen Boden des Quartiers Chiado.
Allein die Räume sind eine Augenweide. Rua Anchieta 11 in Chiado, Largo do Intendente Pina Manique 23 in Intendente, 8. Essen mit und bei Rosa: Rosa da Bica Hier kocht die Besitzerin, Rosa, noch selbst. Mit den gewürfelten Tischdecken hat das Ganze etwas von einer gemütlichen Kantine. Auf dem Holzstuhl über frischen Seefisch gebeugt, denkt man: Echt, so was gibt's noch? Beco dos Arciprestes 3 RC, Tel. mobil 00351-961-83 38 68, besser reservieren! 9. Zum Fado: O Faia Lieber nicht ein teures Abendessen mit Fado-Musik vorab buchen! Reisebericht Lissabon im Januar - Reiseblog detailjaeger. Der Fado kommt nämlich erst nach dem Essen, und in Traditionslokalen wie etwa dem "O Faia", kann man später auf ein Glas Wein günstig dazustoßen. Rua da Barroca 54-56, Tel. 00351-21342-6742, 10. Tanzen: Casa Independente Im Intendente-Viertel, bis vor kurzem noch ziemlich verrufen, tut sich dank überlegtem Quartiersmanagement viel. Cool und prima zum Tanzen ist die "Casa Independente" in einem Stadtpalais mit schattigem Innenhof, delikaten Salaten, Drinks und Ballroom samt wechselnden DJs.
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Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 12–15 Minuten backen. 5. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen, Backpapier abziehen, Boden auskühlen lassen. 6. Haselnüsse in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Nougat über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren, dabei Nougat langsam einlaufen lassen. 7. Nach und nach den zimmerwarmen Pudding unterheben. 8. Biskuit waagerecht halbieren. Untere Hälfte auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen. 1/3 der Buttercreme darauf verteilen. Zweite Biskuithälfte darauflegen. Die Hälfte der restlichen Creme darauf verstreichen. 9. Torte ca. 1 1/2 Stunden kalt stellen. 10. Marzipan mit Hilfe einer Teigrolle auf Puderzucker zu einem Kreis (ca. 27 cm Ø) ausrollen. Nougat creme filling für torten ingredients. Marzipan mit einem Ring (26 cm Ø) ausstechen. Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. 11. Torte vorsichtig aus dem Ring lösen und den Marzipankreis darauflegen.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 220 ml + 3 EL Milch 1 EL + 100 g Zucker 1/2 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" Vanilleschote 4 Eier (Größe M) Vanillin-Zucker 40 g Speisestärke 60 Mehl 25 Haselnusskerne 150 schnittfeste Nuss-Nougat-Masse 75 weiche Butter 100 Marzipan-Rohmasse Zartbitter-Schokolade Puderzucker zum Ausrollen Frischhaltefolie Backpapier Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. 220 ml Milch und 1 EL Zucker aufkochen. Puddingpulver und 3 EL Milch glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen, in eine Schüssel füllen und mit Folie bedecken. 2. Pudding mindestens 2 Stunden auskühlen lassen. 3. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Eier trennen. Eiweiß, Vanillin-Zucker und 100 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Eigelbe und Vanillemark unterrühren. Stärke und Mehl vorsichtig unterheben. 4. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse einfüllen und glatt streichen.