Der Mann liebt Mozartkugeln! Was liegt da näher, als ihm eine Geburtagstorte à la Mozartkugel zu zaubern? Es war ein ziemliches Experiment, weil mir vorher nicht klar war, wie ich es genau alles anstelle mit den Schichten und Co. Kugel Torte mit Backform backen (Geld, kaufen, Zucker). Und ich hatte keine Zeit, am Vorabend lange in der Küche zu stehen - daher musste mein grober Plan auf Anhieb klappen und auch ohne, dass die Tortenschichten zwischendurch groß gekühlt werden mussten. Es hat geklappt - auf Anhieb - ansonsten hätte ich diese Marzipan-Nougat-Torte aus Zeitmangel einfach ersatzlos gestrichen. ;-) Ich habe absichtlich keine runde Torte gemacht. Dafür ist die Torte zu mächtig, um sie als 26er Durchmesser zu backen. Meine Alternative war eine 18er Springform - fand ich aber, bei 15 Leuten irgendwie zu klein. Eine Biskuitrolle wollte ich auch nicht machen, denn da hätte ich wieder das "Veganisieren"-Problem gehabt - und bevor hier irgendwer unzufrieden ist, dass ich mir angeblich keine Gedanken gemacht hätte, habe ich einen Biskuit-Teig in einer Kastenform gebacken und für die Veganer einen veganen Biskuitboden in petto.
Die Torte für 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
normal 3, 77/5 (11) Gâteau au Rocher schokoladig-nussige Versuchung 60 Min. normal 3, 75/5 (6) Mandarinen-Kokos Torte 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Rumkugel gehaltvolle, saftige und wandelbare Torte, für 12 Stücke 45 Min. normal 3, 7/5 (8) Giotto - Torte 20 Min. simpel 3, 63/5 (6) Raffaelo Torte 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Giotto - Mandarinen - Füllung 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kokos-Joghurt-Torte mit Zitrone 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Nuss - Nougat - Torte wie eine riesige Rocher - Kugel 90 Min. normal 3, 5/5 (6) Banana - Split - Torte mal ganz anders 60 Min. normal 3, 2/5 (3) Bunte Geburtstagstorte Torte aus Biskuitteig mit Erdbeer-Vanille-Füllung und Schoko-Ganache 180 Min. pfiffig 3/5 (1) Raffaello Torte mit Aprikosen 60 Min. normal 3/5 (1) Cappuccino - Giotto - Torte 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kugeltorte ‚Marienkäfer’ - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Bacon-Twister Veganer Maultaschenburger Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Unter die Eigelbmasse den Vanilleextrakt rühren. 6. Die 5 Eiweiß und die 5 EL Wasser in den Schlagkessel der Küchenmaschine geben und schaumig aufschlagen. Danach langsam die Zuckermenge einrieseln lassen. Der Eischnee ist fertig, wenn er glänzt und in langen Spitzen stehen bleibt, wenn man den Schneebesen aus der Masse zieht. 7. Mit ein paar Umdrehungen des Schneebesens die Eigelbmasse unter das Eiweiß rühren. Halbkugel torte rezept pan. Danach die abgekühlte Butter/Schokoladenmischung mit einem Teigschaber kurz in die Eiweißmasse mischen. Nun noch die fertige Mehlmischung über die Eiweißmasse sieben und ebenfalls unterheben, bis keine Mehlnester mehr vorhanden sind. Die fertige Teigmasse in die Halbkugel füllen. 8. Die Form mittig auf das Backgitter setzen und (je nach Ofen) in 55-65 Min. abbacken. In der Mitte die Stäbchenprobe machen. Klebt kein Teig mehr an, ist der Kuchen durchgebacken. Es ist nicht schlimm, wenn die Oberschicht leicht aufgesprungen ist. Die Spannungssprünge bilden sich nach dem Stürzen auf ein Kuchengitter zurück.
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