Navigation überspringen Die Region Die oft gestellten Fragen, welcher See ist der schönste, wo kann man am besten angeln, wo gibt es den feinsten Strand lassen sich ganz einfach beantworten. Es gibt ihn nicht – den schönsten See. Alle sind sie herrlich und das zu jeder Jahreszeit... Tourismus Die Mecklenburgische Kleinseenplatte ist das Gebiet der 1000 Seen. Aber nicht nur die wunderschönen Landschaften locken Jahr für Jahr die Touristen hierher. Auch die zahllosen kulturellen Angebote, Gutshäuser und alte Kirchen sind große Anziehungspunkte für die vielen Besucher... Aktivitäten Kultur & Kunst Das Kulturleben auf dem Gebiet der Mecklenburgischen Kleinseenplatte ist sehr reichhaltig. Eine Vielzahl von kulturellen Einrichtungen, Vereinen und Künstlern bieten Gästen und Einheimischen interessante Angebote. Anbieter - Kleinseenplatte rund um Mirow und Wesenberg. Auch die kurzen Wege zu den kulturellen Zentren Neustrelitz, Neubrandenburg, Feldberg, Waren oder Rheinsberg bereichern das kulturelle Angebot der Region. Floßverleih Neumann Campingplatz C24 Diemitz Schleuse 1 17252 Diemitz Tel.
Erleben Sie hier Ihren Bootsurlaub der besonderen Art. Die Müritz liegt mitten in einem der schönsten Wassersportreviere Europas, der Mecklenburger Seenplatte und den nach Süden anschließenden Brandenburger Gewässern. Dieses zusammenhängende Seengebiet ist durch unzählige Flüsse und idyllische Kanäle miteinander verbunden. Weitere große Seen der Mecklenburgischen Seenplatte, die Sie mit dem Wassercamper erkunden können, sind beispielsweise der Kölpinsee, der Fleesensee oder der Plauer See. Bei der Bootsvermietung geben wir Ihnen gerne Tipps für schöne Bootstouren durch die Müritzregion. Ferienwohnung oder Bootsurlaub? Diese Frage können wir Ihnen nicht beantworten. Floßverleih waren müritz touristeninformation. Die Firma Müritzboot kann Ihnen aber mit ruhigem Gewissen einen Bootsurlaub auf der Müritz empfehlen. Sie reisen ganz entspannt in die Müritzregion an die Mecklenburgische Seenplatte. Besuchen unsere Bootsvermietung in Waren (Müritz) - oder wir machen einen anderen Treffpunkt aus - und chartern einen unserer Wassercamper. Dieses Charterboot können Sie auch ohne Führerschein fahren.
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Gewinnspiel Eines von sieben iPads gewinnen! Nur für kurze Zeit: Gewinnen Sie eines von sieben iPads! ZUM GEWINNSPIEL Diese Sendung ist zur Zeit aus lizenzrechtlichen Gründen nicht verfügbar. Entdecken Sie weitere Sendungen in unserer Mediathek. WELT Mediathek Was brutzelt denn da auf Felis Grill? Es müssen nicht immer Wurst oder Bulette sein, die beim Barbecue auf den Teller kommen. TV-Koch Ralf Jakumeit lädt "Die Foodtruckerin" zur außergewöhnlichen BBQ-Session mit seinem handgefertigten Mega-Grill "Hydra" ein. Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: Nachdem sie auf der bio-zertifizierten Texas-Longhorn-Ranch von Familie Leichtenstern ordentlich mit angepackt hat, lernt Feli von bayerischen Grillprofis, wie original amerikanisches Smoken geht. © Axel Springer SE. Alle Rechte vorbehalten.
Von Ralf Jakumeit Nicht nur für Vegetarier: Diese leckeren Gemüsespieße schmecken jedem und sollten bei keinem Grillabend fehlen. Denn Grillgemüse passt ja auch hervorragend zu Steak, oder? Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 377 Kcal/Port. Zutaten Für 8 Portionen - + 1 Stück Avocado Stück Zucchini Stück Aubergine 3-5 Schalotten 8 Champignons 4 Stange Lauchzwiebeln Kirschtomaten Esslöffel Olivenöl Zubereitung Gemüsespieße vom Grill Gemüsespieße sind langweilig? Von wegen! Mit der richtigen Vorbereitung und entsprechenden Marinade bringen die Spieße bunte Vielfalt auf den Teller. Bei der Auswahl der Gemüsesorten kannst du natürlich variieren. Zum Beispiel eignet sich auch Paprika super. Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und dann die Hälften schälen bzw. mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Die Avocado in mindestens 8 dickere Stücke schneiden. Die Zucchini und die Aubergine abspülen, dann jeweils längs halbieren und in 1-2 cm dicke Stücke schneiden.
Rock'n Roll in der Küche Wenn man an Essen für echte Rocker denkt, liegt die Assoziation zu Grillfleisch auf offenem Feuer nahe. Ralf Jakumeit schmunzelt dazu und murmelt dann "Na, grillen dea ma mia gar net! " Kaum hat er den Satz ausgesprochen, lacht er hellauf. "Grillen gehört natürlich voll mit dazu", stellt er richtig. "Wir kochen fast nur noch auf offenem Feuer. " Hierfür benützen die Rocking Chefs einen Grill namens Hydra. "Die Hydra ist die ultimative Grillwaffe der Superlative", kann man auf der Website der Rocking Chefs lesen. Für Ralf Jakumeit ist dieser Grill das Nonplusultra. "Wir kochen ganze Menüs auf offenem Feuer. Es entspannt und entschleunigt einfach. " Auch die Gäste seien von dem Gerät und seiner Optik gegeistert. "Das Feuer fasziniert die Leute immer noch. Und uns natürlich auch. " Lesen Sie den vollständigen Artikel im NIEDERBAYERN TV Magazin, Ausgabe 10.
Foto: StN Ralf Jakumeit ist da, wo's brennt – und will eine eigene Kochschule in Stuttgart eröffnen. Stuttgart - Ganz oder gar nicht. Wo Ralf Jakumeit draufsteht, da steht der Koch auch persönlich am Grill. Oder am Herd. Je nachdem. Das Dilemma: So ganz kann und will der Catering-Chef nicht weg von seinem Grill, der Hydra. Ganz ohne feste Küche will er aber auch nicht mehr sein. Die Lösung präsentiert der gebürtige Bayer im Herbst in Stuttgart. An einem kühlen Samstagabend im Juli frösteln die Gäste in der Gloriapassage vor dem Café le Thé×tre. Ralf Jakumeit steht an der Hydra, seinem monströsen 300-Kilo-Grill aus Edelstahl, rührt die Paella, schneidet hauchdünne Scheiben vom luftgetrockneten Schinken ab, den er mit Bohnencreme und Chorizo-Spießen serviert. Im Planschbecken dümpelt der Babyleaf-Salat vor sich hin. Beim Open-Air-Kino kommt der Film von Woody Allen, das dazu passende Essen von Ralf Jakumeit. "Ich vermisse den Stress" "Ich dachte nicht, dass die Hydra so einschlägt", sagt er.
"Unsere Seele verkaufen wir nicht, aber in unserem Alltag am Herd begleiten uns täglich unersetzliche Dinge, die wir Euch gern in unserem Shop vorstellen möchten. Uns würde es freuen, wenn ihr damit ebenso viel Spaß habt wie wir! " Ralf Jakumeit Founder Rocking chefs
"Man kann sich das bei uns so vorstellen, dass alle Gänge wie bei einer Bühnen-Show inszeniert und über den Tag verteilt werden. Das ziehen wir voll durch bis Montagfrüh", erklärt Ralf Jakumeit. Geschlafen wird während des Festivals wenig. Sein Küchenteam bedeutet für ihn Familie, die er nach eigenem Beispiel zu Höchstleistungen motiviert. "Auf solchen Festivals sind wir nicht nur als Köche gebucht, sondern wie ein Show-Act, vergleichbar mit einer Band", erklärt Ralf. "Wir begeistern die Gäste nicht nur mit genialem Essen, wir schaffen unvergessliche Erlebnisse. Unser Ziel ist es, dass sie nicht unterscheiden können, ob wir als Band oder Kochteam auftreten. " Das gelingt unter anderem mit Ralfs Grillwaffe der Superlative: Die Hydra. Sie bringt es auf eine Gesamthöhe von 250 Zentimetern, einen Durchmesser von 160 Zentimetern und eine Leistung von 30 Kilowatt. Die 35. 000 Euro teure Spezialanfertigung ist ein wahres Grill-Monster, mit dem auf offener Flamme gegrillt wird. Gefragter Show-Act: Der Handjob Aufsehen sorgt das Rocking Chefs Team auch mit dem Handjob, ein Gang, der direkt auf der Hand der Gäste angerichtet wird.
Monatelange Vorbereitung für vier Tage Festival Für das Catering einer Großveranstaltung wie einem Festival, braucht es viel Planung und Vorbereitung. "Wir basteln an den Rezepten und schauen, was wir machen können, was zur Veranstaltung und zum Publikum passt", führt Ralf aus. "Einen Monat vorher beginnen wir mit der Produktion. Saucen und so lassen sich gut vorproduzieren und dann einwecken. " In der letzten Woche vor Beginn steigt die Anspannung. Tag und Nacht wird in dieser heißen Phase gearbeitet, dann geht es endlich los zum Festival. Drei Anhänger, vollgepackt mit Equipment, ziehen die Rocking Chefs zur Veranstaltung. Laut aufgedrehte Musik darf da natürlich nicht fehlen. Heavy Metal und Rock dröhnen auch während des Aufbaus der insgesamt sieben Stationen, an denen die Profis allein oder als Duo kochen werden, aus den Boxen. Die nächsten Tage werden intensiv und arbeitsreich. Bereits um 8. 30 Uhr kommen die Köche zum Mis en Place zusammen. Für die Gäste soll es erst mal Kleinigkeiten wie Tartelettes, Saté-Spieße und Gebäck zum Kaffee am Morgen geben.