Bemerkung: Diese Nachspeise für 4 Personen reicht auch als süßes Hauptgericht für 2 Personen.
1. Mohn und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. /Stufe10 zerkleinern und in einem Schüsselchen beiseite stellen. 2. Mixtopf kurz ausspülen. 3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min. /37°/Stufe 3 vermischen. 4. 220 g Mehl, Ei, 30 g Butter, 10 g Zucker und Salz zugeben und 1/2 Min. /Stufe " Modus "Teig kneten"" zu einem Teig verarbeiten. 5. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. Pflaumenmus darauf setzen, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen. 6. Die Klöße in den gefetteten VAROMA® geben, wobei ausreichend Bodenschlitze frei bleiben müssen. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. 7. Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den VAROMA® aufsetzen und 20 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. 8. Tk germknödel im thermomix online. Nach Ende der Garzeit VAROMA® beiseite stellen und Mixtopf leeren. 9. 100 g Butter in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min. /80°/Stufe 1 zerlassen. 10. Germknödel mit Mohn-Zucker-Gemisch bestreuen und zerlassene Butter angießen.
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