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Probieren: Hannah & Paulas Weinaufstrich Wein zum Essen mit Brot oder zu Käse Hofmann´s Genusswelt "Metzgergasse" Informationen zu diesem Event Lassen Sie sich von unseren Genußprodukten verführen und begeistern. Bei uns ist Probieren und Verkosten nicht nur erlaubt - es gehört dazu. Am Samstag den 8. August erwartet Sie: Hannah und Paulas Weinaufstrich Wein zum Essen mit Brot oder zu Käse Probieren sie bei uns handgerührten Weinaufstrich aus Chardonnay Pinot Grigio, Merlot und noch weiteren Weinen. Dieser alkoholische Aufstrich lässt sich vielfältig verwenden. Beispielsweise als Marinade, als Dressing im Kuchen oder einfach zu Käse. Also hereinspaziert... in die Hofmann´s Genusswelt in der Metzgergasse von Bad Säckingen. Ob allein, mit Freunden oder mit der Familie, endecken Sie bei uns tolle Genußprodukte für Ihr zuhause. Ob Feinkost, Wein Spiritousen oder edle Tabakprodukte bei uns kommen alle Genießer auf Ihre Kosten. Hannah und paulas online. Wir freuen uns auf Sie!
Hannah und Paula's | Weinaufstriche Hannah und Paula's Weinaufstriche, das sind fünf cremige Weinaufstriche von den zwei Freundinnen Hannah und Paula aus Berlin. Weinaufstriche sind ja eigentlich nichts Neues - auch wir haben schon welche im Programm, doch die Cheers Hannah und Paula's Weinaufstriche sind anders. Hannah & Paula´s Pinot Grigio Cheers Weinaufstrich. Denn im Gegensatz zu anderen Weingelees, die mit Gelierzucker eingekocht werden und beim Kochen ihren Alkoholgehalt verlieren, dafür aber recht fest in der Konsistenz werden, sind die Hannah und Paula's Weinaufstriche wunderbar cremig und enthalten einen Rest- Alkoholgehalt. Die Weinaufstriche sind handgemacht, naturbelassen und in Berlin fair produziert. Hannah und Paula's | beste Freundinnen Start-up Hannah und Paula sind zwei beste Freundinnen, schon aus Schulzeiten. Zunächst hat sie das Leben jedoch in unterschiedliche Welten eintauchen lassen. Paula zog es in die Hauptstadt Kataloniens nach Barcelona, um dort als Köchin in der Sternegastronomie zu lernen und zu arbeiten.
Wenn Du die Konsistenz lieber etwas fester magst, dann bewahre sie einfach im Kühlschrank auf. Gekühlt ist die Konsistenz des Cheers Weinaufstrichs fester und bei Zimmertemperatur wird er streichzart, denn Hannah und Paula verzichten auf künstliche Zusatzstoffe.
"Wir haben beide das Gründer-Gen", sagt Hannah. Im NEON-Interview haben wir die beiden gefragt, ob das Gründen und die Arbeit mit der besten Freundin wirklich so cool ist, wie man sich das immer so vorstellt. Aus einer Schnapsidee wird ein Weinaufstrich-Startup Wie seid ihr auf die Idee gekommen, zusammen ein Unternehmen zu gründen? Hannah: Ich bin mit dem Fahrrad durch einen Park in Berlin gefahren und kam an einem Apfelbaum vorbei. Danach sinnierte ich über den Wirtschaftsmarkt der Fruchtaufstriche und Konfitüren. Den ganzen Tag hat mich das beschäftigt. Abends kam Paula bei mir vorbei und wir haben darüber gesprochen, wie es wäre, wenn wir unsere eigene Marmelade hätten. Paula hat immer nur den Kopf geschüttelt und meinte, sie kann sich das so überhaupt nicht vorstellen. Trotzdem haben wir weiter darüber gesprochen – und angefangen, Wein zu trinken. Hannah & Paula´s Cabernet Sauvignon Cheers Weinaufstrich. Aus einem Glas wurden zwei, wir sind noch in einer Bar weiter. Irgendwann dachten wir dann: Gibt es eigentlich essbaren Wein? Nach einer kurzen Google-Recherche wussten wir: nein.
Paula entschied sich nach dem Abitur zu einer Kochausbildung, ich (Hannah) mich zu einem Studium. Später zogen wir gemeinsam nach Barcelona, um weitere Expertise in unserem jeweiligen Bereich sammeln zu können. Ich entschied mich meine akademische Ausbildung fortzuführen indem ich einen Master machte, Paula entschied sich zum Kochen in der Sternegastronomie von Barcelona bei Ferran / Albert Adria (Erfinder der Molekularen Küche). Als wir gemeinsam wieder in Berlin waren, hatten wir die Vision irgendwann gemeinsam was auf die Beine zu stellen, da der Drang nach der Selbstständigkeit schon immer bei uns war. Doch es gab keine Idee. Hannah und paulas photos. Noch nicht. Eines Tages radelte ich durch den Park im Gleisdreieck in Berlin und sah einen Apfelbaum. Dieser Apfelbaum inspirierte mich dazu mir den Markt von Fruchtaufstrichen/Fruchtmus anzusehen. Ich erkannte das der Markt stabil war, doch meines Erachtens leicht eingestaubt war. Zu späterer Stunde kam Paula hinzu. Ich erzählte ihr von meiner Erkenntnis und wir waren beide der Meinung das Apfelmus nicht wirklich zu uns passte.
Wie habt ihr euch vertraglich abgesichert? Hannah: Wir haben einen ganz normalen Gesellschaftervertrag. Ansonsten habe ich mich nicht besonders abgesichert. Du, Paula? (lacht) Paula: Wir haben uns mal den kleinen Finger drauf gegeben – ganz am Anfang. Hannah: Und wir haben uns geschworen: Wenn wir eine Million Gläser verkauft haben, lassen wir uns gemeinsam ein Weinglas-Tattoo stechen. Ohhh, und wo steht ihr gerade? Hannah: Bei 30. 000. Paula: Wir sind noch relativ weit weg. Wir haben also noch Zeit, einen Tätowierer zu finden. Die Vor- und Nachteile Wie regelt ihr das mit den Finanzen? Hannah: Wir zahlen uns exakt das gleiche Gehalt aus. Die meisten Freundschaften zerbrechen, wenn es ums Geld geht. Hannah & Paula´s Merlot Cheers Weinaufstrich. Wir glauben, das umgeht man, in dem man sich einfach immer dasselbe auszahlt. Was sind die größten Vorteile an eurer gemeinsamen Arbeit? Hannah: Für mich ist es das blinde Vertrauen. Und die Arbeit fühlt sich nicht immer wie Arbeit an. Man muss sich nicht verstellen und kann so sein, wie man auch wirklich ist.