Am Ende der Ausbildung folgt die Gesellenprüfung. Da es sich beim Konditorenhandwerk um einen anerkannten Beruf handelt, ist der Erwerb des Gesellenbriefs für jede Person verpflichtend, die anschließend als Konditor/in arbeiten möchte. Für welche Zielgruppe eignet sich die Umschulung? Naheliegend ist eine Weiterbildung zum/zur Konditor/in für alle, die Spaß an der Zubereitung von Torten, Kuchen und anderen Süßwaren haben. Da es sich um eine Entscheidung hinsichtlich der beruflichen Zukunft handelt, sollte man sich aber genau überlegen, ob die Umschulung wirklich vonnöten ist oder ob man diesem Handwerk nicht auch hobbymäßig nachgehen kann. Eine sehr gute Eignung für die Umschulung zum/zur Konditor/in bringen ausgebildete Bäcker/innen oder Bäckereifachverkäufer/innen mit. Umschulung zum Patissier/ zur Patissière (2022). Grundsätzlich setzt eine Umschulungaber keine bestimmten Vorkenntnisse voraus und richtet sich damit auch an fachfremde Personen. Wie viel kostet die Umschulung und welche Fördermöglichkeiten gibt es? Während der Umschulung zum/zur Konditor/in verdient man in der Regel kein oder nur wenig Geld.
Da der Beruf des/der Konditor/in stark von der Automatisierung betroffen ist, sind die Zukunftsaussichten für die Branche als eher schlecht zu bezeichnen. So können schon heute viele typische Tätigkeiten in diesem Handwerk von Maschinen übernommen werden. Trotzdem gibt es für fertig ausgebildete Konditor/innen Möglichkeiten, einen attraktiven Job zu finden. Während Konditoreien und Bäckereien zu den klassischen Arbeitsplätzen zählen, können Feinbäcker aber auch in Cafés und Confiserien unterkommen. Ein weiteres Arbeitsfeld ist die Gastronomie, beispielsweise Patisserien in Hotels oder Restaurants. Wer sich für eine Umschulung im Rahmen einer dualen Ausbildung entscheidet, verdient schon während der Umschulung Geld. So liegt das Bruttogehalt für Auszubildende bei etwa 597 Euro im 1. Ausbildungsjahr, etwa 694 Euro im 2. Umschulung zum konditor in new york. Ausbildungsjahr und etwa 812 Euro im 3. Ausbildungsjahr. Ausgebildete Konditor/innen erreichen selbstverständlich ganz andere Gehälter. Wie viel Geld man im Monat in der Tasche hat, hängt von der eigenen Qualifikation und Berufserfahrung, aber auch von der Position und Branche ab.
Wer gerne kreativ tätig ist, für den könnte eine Ausbildung zum Konditor das Richtige sein. Wissen müssen Interessierte allerdings, dass sie dann mit Arbeitszeiten rechnen müssen, die nicht jedem zusagen. Konditoren stellen feine Backwaren her. © Dieter_Schütz / Pixelio Konditor - ein kreativer Beruf Wer als Konditor arbeitet, geht einem sehr vielseitigen und kreativen Beruf nach. Konditoren backen Torten und Kuchen und dekorieren diese teilweise sehr aufwendig, beispielsweise mit Marzipanrosen, die sie ebenfalls selber machen. Daneben stellen sie jedoch auch Kleingebäck, Pralinen, Schokolade, Hohlfiguren, Zuckerartikel, Eis oder kandierte Früchte her. Teilweise gehören auch die dekorative Präsentation in den Ladenräumen und die Beratung der Kunden zu ihren Aufgaben. Umschulung zur konditorin. Die Arbeit kann sehr vielfältig sein, vor allem in Handwerksbetrieben, in denen für jeden Einzelnen die unterschiedlichsten Aufgaben von der Torten- über die Schokoladen- und Eis- bis hin zur Pralinenherstellung anfallen.
Wer zum Beispiel die Leitung einer Verkaufseinrichtung übernehmen will, sollte eine Weiterqualifizierung zum/zur Verkaufsleiter/-in im Lebensmittelhandwerk verfolgen. Personen, die sich für das Management berufen fühlen, können sich bis zum/zur Betriebswirt/in weiterbilden und in die Betriebsführung einsteigen. Möglich ist zum Beispiel auch eine Fortbildung zum/zur Betriebsassistent/in im Handwerk. Die Chancen auf höhere Positionen und ein besseres Gehalt steigen außerdem mit einem Meisterbrief. Als Meisterin oder Meister im Konditorenhandwerk kann man die Leitung eines Betriebs übernehmen und außerdem Lehrlinge ausbilden. Mit dem Meisterbrief kann man darüber hinaus auch ohne Abitur studieren. Neben dem Meister als Konditor/in können ausgebildete Konditor/innen auch einen Lehrgang zum/zur Industriemeister/in Fachrichtung Süßwaren oder zum/zur staatlich geprüften Techniker/in Fachrichtung Lebensmitteltechnik machen. Umschulung zum konditor. Ein Fernstudium, das zum Berufseinstieg als Konditor/in führen würde, existiert nicht.
Umfangreichere modularisierte Angebote können dabei gegebenenfalls mithilfe des Bildungsgutscheins vollständig finanziert werden. Über den Bildungsgutschein und dessen Voraussetzungen informiert die Bundesagentur für Arbeit hier. Wer sich für diese Förderungsmöglichkeit interessiert, sollte sich so früh wie möglich mit dem persönlichen Arbeitsvermittler in Verbindung setzen und das Vorliegen der persönlichen Bedingungen abklären. Kürzere Weiterbildungsangebote, die beispielsweise zunächst nur spezielle Aspekte des Patisserie-Handwerks umfassen, können durch die Bildungsprämie bezuschusst werden. Ausbildung zum Konditor (m/w/d) – BNN-Azubiportal. Hier können Lehrgänge, die mindestens 1. 000 Euro kosten, mit bis zu 50% der Gesamtsumme gefördert werden – ein Angebot speziell für berufstätige Köchinnen und Köche, die sich neben dem Job zum Patissier/ zur Patissière weiterbilden möchten. Daneben gibt es noch spezielle Angebote in jedem Bundesland, die hier übersichtlich dargestellt sind. Anbieter der Umschulung Die Umschulung wird beispielsweise vom Verband der Köche Deutschland e. getragen, der auf Anfrage genauer über spezifische Lehrgangsangebote, Dauer und Kosten informiert.
Die Konditoren-Innung Berlin ist Ihr ertser Ansprechpartner wenn es um die Aus- und Weiterbildung geht. Wir beantworten Ihre Fragen rund um die Ausbildung zum Konditor / Konditorin Fachverkäufer / Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Konditorei. Und nach dem Abschluss der Ausbildung zum Konditor / Konditorein haben Sie die Möglichkeit eine Weiterbilung zum Konditormeister / Konditormeisterin zu absolvieren.
Wer nachweislich unter einer Berufskrankheit leidet, erhält Zuschüsse von der zuständigen Berufsgenossenschaft. Welche Anbieter für die Umschulung gibt es? Wer zum/zur Konditor/in umschulen will, muss eine klassische betriebliche Ausbildung absolvieren. Der große Vorteil an einer klassischen Ausbildung ist, dass die Teilnehmenden dabei in einer Konditorei arbeiten und die Praxis von Anfang an hautnah miterleben. Welche Alternativen für Quereinstieg, Weiterbildung und Fortbildung gibt es? Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung arbeiten die Gesellen beziehungsweise Gesellinen in ganz unterschiedlichen Bereichen und Betrieben. Wer sich fachlich weiterbilden oder spezialisieren möchte, hat daher eine Reihe an Möglichkeiten. So bieten zahlreiche Schulungen die Chance, sich zum/zur Expert/in in einem bestimmten Gebiet zu mausern. Angebote, die teilweise auch berufsbegleitend absolviert werden können, gibt es beispielsweise zu diesen Themen: Süßwarenherstellung Dekoration Lebensmittelhygiene Lebensmittelrecht Fettreduzierte Lebensmittel Auch betriebswirtschaftliche Fortbildungen sind möglich.
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