Vegetarische Paprika mit Bulgur Die Füllung mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Tomatenmark ist sehr saftig und aromatisch. Gefüllte Paprika mit Bulgur im Ofen wird einfach köstlich. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 30 mins Zubereitung 40 mins Gesamt 1 hr 10 mins Portionen 4 Personen Kalorien 280 kcal 250 ml kochendes Wasser über Bulgur gießen und 15 Minuten quellen lassen. Zwiebel und geschälte Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Karotten auf einer feinen oder mittleren Reibe raspeln. Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta | Chefkoch. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Öl 5-7 Minuten braten. Die Tomaten hinzu fügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Das Gemüse mit Bulgur und einem Löffel Tomatenmark verrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Die Deckel der Paprikaschoten abschneiden, die Samen und innere Trennwände entfernen. Die Paprika mit der Bulgur-Gemüse-Mischung füllen. In eine Auflaufform geben und die Deckel wieder aufsetzen. Das restliche Wasser mit Tomatenmark und Gewürzen verrühren und zu der Paprika in der Auflaufform gießen.
Oliven quer in Scheiben schneiden. Kaufe dir entweder Oliven die bereits geschnitten sind (mir sind die zu fein geschnitten) oder Teile jede Olive in drei Scheiben. Scheide den Feta in kleine Würfel. Versuche nicht den Feta durch zu sägen - dabei wird er dir zerbröseln. Verwende ein Messer mit einer möglichst dünnen Klinge und presse es durch den Käse. Füge die Fetawürfel erst ganz zum Schluss deiner Füllung bei, damit der Feta beim Umrühren nicht in 1000 klitzekleine Krümel zerfällt. Knoblauch abpellen und sehr fein würfeln. Gefüllte paprika mit bulgur und feta von. Du kannst ihn auch mit einer Reibe fein reiben. Fülle die Gewürze für die Füllung in einen Mörser und zerstoße sie komplett. Füllung herstellen Schalte den Backofen ein. Verwende 180°C - Umluftbetieb. Olivenöl, Essig, Zitronensaft, den geriebenen Knoblauch und die Gewürze in die große Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen. Gib die Oliven, Tomaten und die Zwiebel mit in die Schüssel und vermische alles mit einem möglichst großen Löffel. Füge der Mischung etwa das gleiche Volumen an gekochtem Bulgur zu.
zurück zum Kochbuch Unterstützt beim Abnehmen Durchschnitt: 4. 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Paprika gefüllt mit Bulgur und Halloumi - Ausgewogene Alltagsküche für Abnehmwillige Paprikaschoten enthalten eine große Menge an verschiedenen Antioxidantien, die nachweislich die Zellen schützen und kardiovaskuläre Erkrankungen reduzieren. Kichererbsen versorgen uns mit reichlich hochwertigem Eiweiß sowie Eisen – gerade für Vegetarier interessant. Wer möchte, kann die Füllung auch mit anderen Hülsenfrüchten zubereiten: Gut geeignet sind auch Linsen (zum Beispiel Berglinsen, Puy-Linsen) oder Kidneybohnen. Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta - Kochen Gut | kochengut.de. Wer kein Tomaten-Paprika-Mark bekommt, ersetzt es durch Tomatenmark. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 631 kcal (30%) mehr Protein 32 g (33%) mehr Fett 25 g (22%) mehr Kohlenhydrate 66 g (44%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 16, 5 g (55%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 1 mg (138%) Vitamin D 0, 6 μg (3%) mehr Vitamin E 9, 1 mg (76%) Vitamin K 155, 2 μg (259%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 6 mg (55%) Niacin 13, 4 mg (112%) Vitamin B₆ 1, 1 mg (79%) Folsäure 177 μg (59%) mehr Pantothensäure 1, 8 mg (30%) Biotin 16, 1 μg (36%) mehr Vitamin B₁₂ 1, 7 μg (57%) mehr Vitamin C 245 mg (258%) Kalium 1.
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