Der Spargel schmeckt herrlich intensiv, einfach ganz wunderbar. Der zugefügte Zucker hilft nicht nur beim "entsaften", sondern er unterstützt, wie bei jedem anderen Gemüse auch das Aroma. Also bloß keine Angst vor einem Löffel Zucker. Man kann noch etwas Zitrone und Butter oder Öl mit hinzu geben – der Spargel schmeckt aber auch fast pur ganz wunderbar. Ich verwende so gern diese Ofenform mit Deckel. Spargel mit Kochschinken in Backpapier gegart – glatzkoch.de. Zubereitet wird im Ofen ohne Deckel, die Garzeit würde sich sonst sehr verlängern. Auf dem Deckel lässt sich aber beispielsweise Kuchen fantastisch anrichten – siehe Ruck Zuck Erdbeerkuchen – und Speisen bleiben in der abgedeckten Form bei Tisch länger heiß. Angebot Villeroy und Boch - Clever Cooking rechteckige Backform 2 tlg., Auflaufform mit funktionalem Deckel aus hochwertigem Porzell, ofen- und spülmaschinenfest Clever Cooking: Die rechteckige Backform ist ideal für das Anrichten, Backen, Servieren und Aufbewahren von verschiedenen Speisen Multifunktional: Der flache Deckel hat eine optimale Tiefe für die Zubereitung von Kuchen und Auflauf Der clevere Küchenhelfer: Nutzen Sie die Form als Untersetzer oder flache Backform.
Die Spargelpäckchen aus dem Ofen holen, öffnen und den Spargel mit der Schummel-Hollandaise servieren. Fertig! Rezept Hinweise Nährwerte pro Portion (circa): Kalorien | 446 kcal Kohlenhydrate | 25 g Eiweiß | 12 g Fett | 36 g
– Klassisch, aber irgendwie auch nicht: Spargel mit schneller Schummel-Hollandaise – Eine traditionelle Sauce Hollandaise besteht aus Butter, Eigelb, Wasser oder Weißwein, Zitronensaft und Gewürzen. Klingt easy, ist es aber nicht unbedingt. Eine Hollandaise lässt sich nämlich nicht so husch husch nebenbei machen. Wie bereits in meinem Rezept für Crêpes Benedict mit Räucherlachs beschrieben, braucht Ihr vor allem Geduld und ein wenig Fingerspitzengefühl. Mit diesen zwei Eigenschaften kann ich mich nicht immer schmücken, denn am Ende des Tages muss es oft schnell gehen. Aus diesem Grund habe ich mit der Zeit eine Schummel-Hollandaise entwickelt. Diese ist nicht nur vegan, sondern darüber hinaus völlig unkompliziert. Die Schummel-Hollandaise passt wunderbar zum Spargel aus dem Pergament, aber auch zu Fleisch und Fisch. Doch das absolute Dreamteam bildet die schnelle Schummel-Hollandaise für mich mit weißem Spargel – so ist schließlich auch die klassische Kombi. Quetschkartoffeln mit Spargel & Grie Soß - Rezept - kochbar.de. Das Wort »klassisch« passt dennoch nicht so recht zu diesem Rezept, da ich sowohl den Spargel als auch die Sauce etwas anders zubereite.
Schäle den Spargel. Schneide das Pergament- oder Backpapier zurecht. Es sollte so groß sein, dass es an den Spargelspitzen und ‑ende je mindestens 5 cm übersteht und zwei- bis dreimal so breit wie eine Portion Stangen. Lege die geschälten Spargelstangen in die Mitte, gib ein die Butter in kleinen Flöckchen darüber, würze mit etwas Zucker und Salz. Packe alles zu einem dichten Päckchen zusammen. Spargel im backofen mit backpapier. Packe pro Portion ein Päckchen. Lege das Päckchen in den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) und lass' es 10 bis 15 Minuten backen. Da Spargel fast nur aus Wasser besteht, ist er für die Zubereitung in der Mikrowelle hervorragend geeignet. Wenn Du eine hast, reichen 5 Minuten bei 600 Watt. Serviere die geschlossenen Päckchen und lass' Deine Gäste den beim Öffnen aufsteigenden Spargelduft genießen.
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Beschreibung: Björn Wiinblad, Rosenthal, Weihnachtsteller 1971-1982. 2 st. 1974. 5 originalkartonger. Totalt 13 st. Diam: 29 cm. Gebotsverlauf Zeigen Gebote Kundennummer Datum Zeit (CET) Gebot 2389 14. 12. 2010 19:00:44 SEK 2900 765437 15. 2010 22:04:05 18:59:05 2800 13561 13. 2010 19:55:54 2700 18:58:59 2600 556393 20:04:38 2500 19:35:24 2400 107927 17:32:28 2300 12. 2010 21:04:01 2200 588437 11. 2010 19:53:35 2100 269950 12:16:30 2000 10. 2010 09:20:25 1950 09. 2010 12:12:14 1900 09:20:20 1850 1800 09:20:15 1750 1700 09:20:10 1650 1600 09:20:03 1550 1500 260257 22:10:48 1450 1400 82112 21:50:05 1350 1300 1250 1200 1150 1100 21:49:55 1050 1000 21:49:45 975 950 925 900 21:49:27 875 850 825 800 775 750 725 700 675 650 625 600 575 550 15:51:44 525 500