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mit Weizenvollkornmehl mit Roggenvollkornmehl mit Hefe Zutaten 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl 30 g Gummar 40 g Weizenkleber 1 EL Rübenkraut 2 TL Salz (10 g) 1 Paket Trockenhefe oder 20 g frische Hefe 400 ml Buttermilch 100 g 3-Samenmischung 30 g Sonnenblumenkerne Ruhezeit: 30 Minuten Backzeit: ca. 2 Stunden bei 150°C Ober-/Unterhitze Herstellung Geben Sie alle mehligen Bestandteile in eine Schüssel und fügen das Salz und die Trockenhefe zu. Arbeiten Sie mit frischer Hefe, lösen Sie diese in der warmen Buttermilch auf. Vermischen Sie alles gut miteinander. Ballaststoffreiches brot rezept original. Erwärmen Sie die Buttermilch leicht und rühren das Rübenkraut und eventl. die frische Hefe ein. Dann rühren Sie die Mischung kräftig unter das Mehl, am besten mit dem Knethaken des Handrührers oder einer Küchenmaschine. Der Teig wird relativ weich und wird daher nicht mit der Hand geknetet. Anschließend fügen Sie die Samenmischung und die Kerne zu und rühren alles noch einmal gut durch. Füllen Sie den Teig in eine Kastenform, decken diese ab und lassen den Teig ca.
simpel 4, 35/5 (15) Pikante Kräcker Knäckebrot, vegan, kohlenhydratarm, ballaststoffreich 20 Min. normal 4, 17/5 (4) FitBread - Dinkelvollkorn-Fitnessbrot einfach, schnell, eiweiß- und ballaststoffreich 15 Min. simpel 4/5 (7) LC Brot ohne Mehl, Quark und Eier ohne Gluten, histaminarm, ballaststoffreich, vegan 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Dunkles Körnerbrot Blitzrezept, Vollkorn, ballaststoffreich, lange frisch 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Ultimative Low-Carb-Brötchen einfach, glutenfrei, ballaststoffreich 20 Min. Ballaststoffreiches brot rezept cherry marble bundt. normal 3, 71/5 (5) Körnerbrot ohne Mehl und Backtriebmittel vegan, ballaststoffreich und superlecker 30 Min. normal (0) Knäckebrot ballaststoffreich 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Dunkle Pofiber-Rollen ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Brötchen auf schwedische Low Carb Art, ideal für Diabetiker 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Veganes Bananenbrot fettarm, ballaststoffreich 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Krustenbrötchen ballaststoffreich, ohne Mehl, ca.
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