« Mit Gewürzen und Blüten zu schönen Farben » Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen herauskommen, denken wir an Frühling und schon steht Ostern vor der Tür. Und was wäre dieses Fest ohne Ostereier färben? In unseren Breiten sind bunte Eier neben dem Osterhasen das bekannteste Symbol für die Osterzeit. Ostereier zu färben und zu verzieren, macht nicht nur den kleinen Spaß und ist ein toller traditioneller Brauch! Hier zeigen wir dir, wie du Ostereier natürlich färben kannst. Die Farben sind selbstverständlich nicht so knallig wie die künstlichen und gekauften, aber sie haben warme, satte Töne, die natürlich schön sind. Eier mit Gold für den Osterstrauß. Ostereier färben mit Pflanzenfarben ist eine spannende Sache, da man nie genau weiß, wie die Farben angenommen werden oder wie das Muster aussehen wird. Aber: schöne Unikate sind es in jedem Fall. Zwei Methoden, um Ostereier natürlich zu färben Dabei gibt es zwei Methoden: Die eine, bei der die Ostereier direkt im Farbsud gekocht werden - sie ist weniger aufwendig, dafür werden die Farben nicht ganz so intensiv.
Dies erschwert die ganze Sache, denn die somit sehr leichten Eier wollen partout nicht untertauchen;)) Am besten lässt man durch die Löcher die Farblösung auch in Innere fließen, damit die Eier schwerer werden… Was du dazu brauchst: weiße Eier 1 Kopf Blau-/Rotkraut, kleingeschnitten 1 1/2 Liter Wasser 4El Essig Pinsel Anlegemilch Blattmetall, klein gezupft Das Blaukraut im Wasser ca 45 Minuten köcheln lassen, danach auskühlen lassen, bevor man den Sud durch ein Sieb gießt und auffängt. Die Eier in eine Schüssel geben, so dass sie sich nicht berühren und den Sud darübergießen. Ich habe die ersten Eier nach 1 Stunde herausegnommen, dann sind sie hellblau…. Ostereier färben gold wow. nach etwa 2-3 Stunden erhalten sie dunkleres Türkis…. die besten Ergebnisse, ein tolles sattes Dunkelblau, habe ich erzielt nach etwa 8 Stunden, also über Nacht….. Die Eier vorsichtig abwaschen und auf ein paar Küchenrollenblättern trocknen lassen. Danach geht es ans kreative Werk…. Mit einem Pinsel die Anlegemilch auftupfen, danach das Goldblättchen daraufgeben und vorsichtig feststreichen….
normal 4, 63/5 (47) Pilz-Risotto mit Cognac und Sahne 30 Min. normal 4, 58/5 (251) Hühnerfrikassee 25 Min. normal 4, 5/5 (8) Überbackene Sahne-Champignons auf Hirse 50 Min. simpel 4, 47/5 (15) Reispfanne mit Putengeschnetzeltem 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Tomaten-Ricotta-Tarte Schweinefilet im Baconmantel Bunte Maultaschen-Pfanne Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Marokkanischer Gemüse-Eintopf
normal 4, 33/5 (28) Vollkorn-Semmelknödel mit Champignon-Sahnesoße vegan 30 Min. simpel 4, 33/5 (76) Superschnelle Champignon-Rahmsoße Zu Reis oder Nudeln 15 Min. normal 4, 31/5 (40) Champignon - Sahne - Sauce 30 Min. normal 4, 31/5 (11) Kotelett in Champignon - Sahnesauce 10 Min. normal 4, 29/5 (106) Spätzle mit Champignon-Rahm-Sauce 20 Min. normal 4, 27/5 (9) Schweinemedaillons in Madeira-Champignon Rahmsauce 30 Min. normal 4, 25/5 (10) Minutensteaks mit Champignon - Sahne - Soße 25 Min. simpel 4, 24/5 (32) Champignon - Sahnesoße einfach, schnell und lecker 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Grüne Bandnudeln mit Schweinefilet in Champignon - Sahnesauce 40 Min. normal 4, 22/5 (25) Champignon - Rahmsauce zu Nudeln oder für Nicht-Vegetarier auch zu Fleisch 20 Min. normal 4, 2/5 (23) Spinatspätzle in Käse - Champignon - Sahnesoße 40 Min. normal 4, 19/5 (14) 20 Min. simpel 4, 18/5 (9) Spaghetti mit veganer Champignon-Rahmsauce 15 Min.
normal 3/5 (2) Sahne - Gorgonzola - Weißwein Soße mit Lachs und Pilzen an Reis 20 Min. simpel 3, 67/5 (7) Welsfilet mit leckerer Champignon - Meerrettich - Sauce und Naturreis 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Geschnetzeltes an zweierlei Soßen mit frrischen Champignons Schnitzelstreifen mit Paprika und Champignons in Safran-Senf-Soße 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Gemüserisotto mit karamellisierten Apfelspalten 60 Min. normal 3, 25/5 (6) Putengeschnetzeltes in Weißweinsauce 15 Min. normal 3/5 (1) Erdnusssauce mit Reis und Gemüse lecker, einfach und anders 10 Min. normal (0) Hähnchenbrustfilet mit Currysauce und Reis 15 Min. normal (0) Bastis Nudelsalat indische Art 30 Min. simpel (0) Raviolisalat mit Quarksauce 15 Min. simpel 3/5 (1) Hirsotto mit Erdnusssauce und Pilzen vegetarisch 10 Min. simpel 3/5 (1) Hähnchen in Mango - Sauce 20 Min. normal (0) Pilz-Wildkräuter-Gratin mit Knoblauchsauce Hauptgericht zu einem Wildkräutermenü 60 Min.