Wenn Ihr noch weiteres leckeres Fingerfood sucht, dann schaut mal hier: Zupf-Käsekuchen-Muffins Schmand-Fladen Selbstgemachte Müsliriegel Pizza-Sticks herzhaft gefüllte Hörnchen Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade Schinken-Schnecken Empanadas mit Thunfischfüllung Dinkel-Chia-Bananen Cookies Print Autor: Sandy Vorbereitungszeit: 2 mins Kochzeit: 5 mins Gesamtzeit: 7 mins Zutaten Menge ½ Tüte Nachos 5 EL Chili con carne 75 Gramm Gratinkäse Optional: in Ringe geschnittene Peperoni Zubereitung im Zauberkessel Rezept für die Herstellung der Chili con carne ist oben verlinkt. In eine Auflaufform 2-3 Handvoll Nachos geben, etwas von dem Chili con carne darüber verteilen und etwas Gratinkäse Dann nochmals gleich schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 5-7 Minuten backen – Käse sollte gratiniert sein, aber nicht dunkel werden (Sichtkontakt halten!! ) Für den nächsten Fernsehabend solltet Ihr unbedingt mal diese köstlichen Nachos mit Chili con carne ausprobieren. Eure Gäste werden sich freuen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Zwiebeln klein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Die Paprikaschoten und die Chili waschen, halbieren, putzen und beides klein würfeln. Das Hackfleisch in einem heißen Topf im Öl krümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chili zugeben und kurz mitbraten. Das Tomatenmark untermischen und die passierten Tomaten mit der Brühe ergänzen. Die Bohnen in einem Sieb abbrausen, abtropfen lassen, zum Chili geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Stunde köcheln lassen. Nach Bedarf Brühe ergänzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Aber zurück zur Veggie-Variante der überbackenen Nachos. Alternativ kannst du deine Nachos natürlich mit Chili sin carne toppen. Also Süßkartoffel statt Hack. Oder du lässt das Fleisch einfach weg. Schmeckt auch ohne ganz wunderbar. Denn das Entscheidende an Tagen wie diesen ist doch sowieso der Käse. Und davon kommt gleich die doppelte Menge auf den Teller. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine überbackenen Nachos So wird's gemacht: Backofen auf Grillstufe vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch kurz andünsten. Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Chilipulver würzen. Mit Salz abschmecken. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Tomaten waschen und entkernen. Avocado und Tomaten fein würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Achims Chili con carne mit Nachos und feurigem Dip Schritt 1: Fleisch schneiden Rinderhüfte in kleine Würfel schneiden und in einem tiefen Topf scharf in Pflanzenöl anbraten. Gleich das Tomatenmark zugeben und wenig rühren, damit sich Röstaromen bilden. Schritt 2: Fleisch ablöschen Wenn das Fleisch von allen Seiten gut angebraten ist, mit Rotwein ablöschen und den Ansatz am Boden lösen. Lorbeerblätter zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Schritt 3: Gemüse schneiden In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chilischoten waschen und schneiden. Zwiebeln und Knoblauch für ca. 5 min in einer Pfanne anbraten und zum Fleisch geben. Anschließend Paprika für ca. 5 min anbraten und ebenfalls zum Fleisch geben. Chilischoten direkt zum Fleisch geben und nicht extra anbraten. Schritt 4: Gewürze hinzugeben Mit Rosenpaprika, Oregano, Thymian, Salz, Chilipuder, Knoblauchgranulat und Basilikum würzen und ca. 15 min kochen lassen. Kurz vor dem Servieren Bohnen zugeben. Schritt 5: Tortillas schneiden Weizentortillas in Dreiecke schneiden, kurz in Pflanzenöl anbraten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
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