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Ofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen. Lachs abbrausen, trocken tupfen und in zwei gleich große Stücke teilen. Salzen, pfeffern und in eine gefettete kleine Auflaufform legen. Sesam mischen, auf den Filets verteilen, andrücken. Im Ofen ca. 20 Minuten garen. Gemüse putzen bzw. schälen, klein schneiden. In der heißen Butter andünsten, salzen, pfeffern. Gegrillter Thunfisch mit scharfer Salsa - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 8 Minuten dünsten. Petersilie zufügen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Artikelformat Thunfisch im Sesammantel mit Glasnudelsalat Freitag ist Fischtag und ich habe wunderbare Thunfischfilets ergattert, da kam mir das Rezept aus dem Kochbuch California gerade recht. Da ich im Moment sowieso sehr der asiatischen Küche zugetan bin, fand ich diese Kombination aus Thunfisch und Glasnudelsalat perfekt. Es handelt sichhierbei um eine Vorspeise, aber wir haben es, zu zweit als Hauptspeise gegessen. Tja, und das Ergebnis konnte sich nicht nur sehen sonder auch schmecken lassen. Zutaten für 4 Personen Für den Thunfisch 400 g frisches Thunfischfilet Salz, Pfeffer je 50 g weiße und schwarze Sesamsamen 125 ml Rapsöl Für die Ponzu-Sauce 2 El Zitronensaft 2 El Reisweinessig 1 El Fischsauce Für Glasnudelsalat 100 g Glasnudeln 2 El gehackte, ungesalzende Erdnüsse 5 Stängel Koriandergrün 1 Salatgurke 1El Honig 2 El Zucker 100 ml Reisweinessig Zubereitung 1. Das Thunfischfilet in 4 längere Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch in sesamkruste mit spitzkrautsalat die. Die Thunfischstücke in weißem und schwarzen Sesam wenden.