Aktualisiert: 26. 11. 2018, 19:00 | Lesedauer: 3 Minuten TV-Koch Björn Freitag ist in die Suppenküche Hagen gekommen, um für Bedürftige ein Menü zu kochen. Foto: Michael Kleinrensing Hagen. Der TV-Koch ist gemeinsam mit Moderatorin Anne Willmers auf guter Mission unterwegs und hat 150 Hagenern ein winterliches Menü gekocht.
Galerie Ein Eintopf gehört einfach in jedes Koch-Repertoire, meint Björn Freitag und hat sich für einen schmackhaften Pichelsteiner Eintopf entschieden. Basis ist eine gute Brühe: Dafür gibt der Koch eine halbierte Zwiebel ohne Öl in einen Kochtopf. Die darf richtig schön braun werden, denn die Röstaromen sorgen für einen guten Geschmack. Wasser dazu, gefolgt von einem Stück Tafelspitz vom Rind und die Abschnitte des geputzten Gemüse... Björn freitag eintöpfe. Während die Brühe vor sich hinköchelt, kann man sich in aller Ruhe dem Kleinschneiden der Gemüseeinlage widmen. Wurzelgemüse wie Sellerie, Karotten und Petersilienwurzel sind unerlässlich. Außerdem kommen noch festkochende Kartoffeln und Lauch dazu. Das Gemüse wird in einem extra Kochtopf angeschwitzt, dann erst kommt die fertige Brühe dazu. Wenn die Kartoffeln gar sind, dürfen noch kurz Buschbohnen dazu – so behalten sie alle wichtigen Inhaltsstoffe. Fertig würzen, dann kann der Pichelsteiner Eintopf auch schon serviert werden. Es muss nicht immer Fleisch sein, und so kommt als nächstes Gericht ein weiterer Klassiker auf den Tisch: Semmelknödel mit Pilzpfanne.
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622-17C = 17 mm) Verfügbar FISCHER Fahrradschlauch 24 schmal DV ETRTO-Norm: 40-534 25-540 32-540 37-540 40-540 Zoll: 24 x 1 1/2 24 x 1, 0 24 x 1 3/8 x 1 1/4 24 x 1 3/8 24 x 1 3/8 x 1 1/2 Das elastische Material deckt alle o. Verfügbar FISCHER Reifen 29 54-622 MTB 54-622 29 x 2, 1 auch passend für 50 bis 55-622 28 x 1, 95 bis 29 x 2, 2 Passend für Felgen 19-29 mm Die Angabe finden Sie auf Ihrer Felge (Bsp. 622-17C = 17 mm) Verfügbar FISCHER Reifen pannensicher 28 47-622 Trekking... Fahrrad-Reifen Trek Reflex Ab und zu braucht Ihr Fahrrad neue Reifen, vor allem, wenn es im täglichen Einsatz auf dem Weg zur Arbeit, Uni oder Schule ist. Entweder ist das Profil schon abgefahren und der Reifen hat keinen Grip mehr, oder... Verfügbar FISCHER Reifen 26 47-559 Straße 47-559 26 x 1, 75 x 2 auch passend für 40 bis 54-559 26 x 1, 5 bis 2, 125 Passend für Felgen 17-27 mm Die Angabe finden Sie auf Ihrer Felge (Bsp. 559-17C = 17 mm) Verfügbar FISCHER Reifen pannensicher 28 37-622 Trekking... Fahrradreifen sind treue Begleiter über viele Kilometer durch Stadt und Land.
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