[1] Bumanns Chesa Pirani gehörte bis zur Schliessung im April 2017 zu den zehn besten Restaurants der Schweiz. [2] Bumann blickt insgesamt auf eine 41-jährige Karriere als Koch zurück, davon 27 Jahre als selbständiger Gastronom. Auszeichnungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 2003 bis 2017: 18 Punkte, als Aufsteiger des Jahres von Gault-Millau Schweiz 2004: Milestone Tourismuspreis Schweiz 2006: Gastgeberteam des Jahres von Guide bleu 2008: Restaurant des Jahres von Bertelsmann Bis 2017: 2 Sterne im Guide Rouge Michelin. Milestone tourismuspreis schweiz 4. [3] Bumann der Restauranttester [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Von 2009 bis 2021 stand Bumann bei dem Fernsehsender 3+ für die Sendung Bumann der Restauranttester vor der Kamera. [4] Dabei bot er Restaurants, die Probleme hatten, seine Hilfe an. In 15. Staffeln mit insgesamt 102 Episoden war Bumann als Restaurant-Berater quer durch die Schweiz unterwegs. Ende April 2021 gab Daniel Bumann seinen Rücktritt als TV-Experte bekannt. [5] Die Sendung ist eine Adaption von Rach, der Restauranttester, die wiederum auf dem englischen Original Gordon Ramsay: Chef ohne Gnade beruht.
Unter dem Motto «MILESTONE - von Innovationen getragen» werden die begehrten Steine am 3. November 2015 zum 16. Mal im Kursaal in Bern gemeinsam mit 600 Entscheidungsträgern aus Tourismus, Wirtschaft und Politik verliehen. Innovationen fördern die Wettbewerbsfähigkeit des Tourismuslandes Schweiz Seit der Aufhebung des Euro-Mindestkurses bewegt sich die Branche in einem schwierigen Umfeld - auf einen Schlag wurde die Schweiz teurer, das Ausland günstiger. Die Differenzierung über den Preis ist nicht möglich. Umso wichtiger sind deshalb innovative Ideen, die umgesetzt werden, um im hart umkämpften Wettbewerb erfolgreich bestehen zu können. «Mit dem MILESTONE wollen wir die innovativen Köpfe des Schweizer Tourismus für ihr Engagement und ihre Leidenschaft belohnen», sagt Sabrina Jörg Patoku, MILESTONE Geschäftsführung. «Sie haben eine Vorbildfunktion innerhalb der Branche und setzen wichtige Meilensteine auf dem Weg in die Zukunft». Der «MILESTONE. News.ch - Marco Solari erhält «Milestone»-Tourismuspreis - Auszeichnungen, Persönlichkeiten, Tourismus, Kino, Kultur. Tourismuspreis Schweiz» wird von der htr hotel revue und hotelleriesuisse verliehen und vom SECO im Rahmen des Innotour-Förderprogramms unterstützt.
Seit dem Jahr 2000 werden mit dem «Milestone» besonders innovative Projekte und Persönlichkeiten in der Schweizer Tourismuslandschaft gewürdigt. Der mit insgesamt 32'500 Franken dotierte «Milestone» wird in den Kategorien Innovation, Nachwuchs, Nachhaltigkeit und Lebenswerk verliehen.
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