Sie ist in erster Linie quasi die Institution in Sachen Weißwurst, in zweiter ist sie Institution für die Wurst im Allgemeinen. Kenner sagen, sie gehen "beim Wallner" eine Weißwurst essen, so nämlich lautet der Name des Wirtes. Natürlich stammen die Würste aus der hauseigenen Produktion im Keller. Frühstück in München Hbf? - ICE-Treff. Ein Münchner Original in Sendling, mit Holzvertäfelung und Kannengewölbe, schlicht, schön und traditionell. Kochelseestraße 13, 81371 München, Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 7 bis 16 Uhr, Sa. 7 bis 13 Uhr, 089/764531, ststä Marktstüberl Metzgerei Gaßner Nicht weit entfernt vom Weißwurstpapst, siehe oben, residiert der Metzger Gaßner auf dem Gelände des Viehhofs, in mehr als 75-jähriger Tradition ebenfalls fest in der Stadt verwurzelt. Hinter der Metzgerei mit Laden befindet sich ein kleines Stüberl mit uriger Terrasse: Hier gibt es Tageskarten, auf denen sich auch mal Altmünchner Gerichte wie der Kalbskopf finden lassen, und selbstverständlich gibt es hier auch die Weißwürste, auf die man stolz ist beim Gaßner.
Kenner gehen "beim Wallner" Weißwürste essen, in der Augustiner Bräustuben wird ohne viel Aufhebens Münchner Tradition gepflegt und im Hofbräuhaus kommt Mitleid auf. Fünf Tipps. An der Weißwurst ist, gemessen an allen aktuellen Ernährungstrends, so ziemlich alles falsch, was nur falsch sein kann: Sie ist unglaublich fettig, sie besteht aus Fleisch - schlecht fürs Herz, schlecht für die Figur, schlecht fürs Klima -, und sie wird begleitet von einer Wucht Weißmehl-Kohlenhydraten in Breznform. Das Weißwurstfrühstück ist also keines fürs gute Gewissen. Es ist eines zum Genießen. Genuss beim Essen wiederum ist sehr gesund, und eine unvergleichlich gute Grundlage für das eine oder andere Bier bietet das Weißwurstfrühstück auch. Frühstück münchen hauptbahnhof hamburg. Fett schmiert den Magen, die Brezn saugt den Alkohol auf. Selbstverständlich sind ein paar Weißwürste daheim schnell zubereitet. Wer aber lieber auswärts essen möchte, dem seien die folgenden Anlaufstellen für den Frühstücksklassiker empfohlen. Gaststätte Großmarkthalle Während sich der ein oder andere Münchner gern damit brüstet, noch nie im P1 (Schickis) oder im Hofbräuhaus (Touris) gewesen zu sein, wird ein Münchner, der noch nie in der Gaststätte Großmarkthalle war, dies tunlichst verschweigen.
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