Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Spaghetti alla Carbonara Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen-Flammkuchen Erdbeermousse-Schoko Törtchen Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Wer kennt ihn nicht? Björn Freitag. Der sympathische Patron und Küchenchef aus dem besternten " Goldenen Anker " in Dorsten hat sich auch als TV-Koch einen Namen gemacht. Er mag's am liebsten saisonal, da passt dieses Spargelrezept aus seinem Kochbuch "Einfach & köstlich" wunderbar… Zutaten für 4 Personen: - 500g grüner Spargel - 50g Parmesan - 1 Ei - 1 Eigelb - 4 EL Milch - Salz - weißer Pfeffer aus der Mühle - Olivenöl zum Einfetten - 3 EL Pankomehl (leicht grobes japanisches Paniermehl) - gehackte Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Waschen Sie den Spargel, schälen Sie das untere Drittel der Stangen und schneiden Sie das holzige Ende ab. Garen Sie nun die Spargelstangen ca. 6 Minuten sanft in einer Pfanne ohne Öl und wenden Sie sie dabei. Reiben Sie den Parmesan fein in eine Schüssel. Spargel mit ei überbacken video. Geben Sie Ei, Eigelb und Milch dazu und verrühren Sie alles gut. Würzen Sie die Mischung mit einer Prise Salz und Pfeffer. Fetten Sie eine ofenfeste Form mit Olivenöl ein. Geben Sie nun den Spargel hinein und übergießen Sie ihn mit der Parmesan-Ei-Masse.
Die hartgekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Abwechselnd Spargelstücke und Eischeiben einschichten. Letzte Schicht: Spargel. Saure Sahne, Milch und rohes Ei verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Spargel gießen. Mit dem geriebenen Emmentaler und den Semmelbröseln bestreuen. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Gas: Stufe 4) ca. Überbackenen Spargel Eier Rezepte | Chefkoch. 30 Minuten überbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Touristische Informationen der Stadt Odessa in englischer Sprache Grabungen des Naturhistorischen Museums in Kiew, abgerufen am 5. Juli 2011. Die Odessaer Katakomben: die Exkursionen (russisch), abgerufen am 17. August 2011 Welt -Artikel zu einer Katakombenbegehung, abgerufen am 28. Exit - Das Spiel: Die Katakomben des Grauens | Abenteuer Datensatz | Cliquenabend. September 2015. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Odessa Tourism Webseite ( Memento vom 5. April 2010 im Internet Archive) Koordinaten: 46° 32′ 48″ N, 30° 37′ 50″ O
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