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Einen Topf mit kochendem Wasser 5–10 Minuten im Ofen stehen lassen. Das Brot ca. 40-50 Minuten im Ofen backen. Wenn das Brot fertig ist, mit einem Handtuch abdecken und abkühlen lassen. Hackfleisch brot im backofen 7. Natrium: 880 mg Kalzium: 22 mg Zucker: 1 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 134 mg Kalorien: 486 kcal Gesättigte Fettsäuren: 3 g Fett: 5 g Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 96 g Iron: 6 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Brotteig 1. Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Darin die Hefe zerbröckeln. Mit der Hälfte der lauwarmen Milch, dem Zucker und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Anschließend etwa 20 Minuten gehen lassen. 2. Wenn der Vorteig blasig aufgegangen ist, rührt ihr die restliche Milch, Ei, Salz und Öl dazu. Nun den Teig kräftig kneten. Bis die Füllung fertig ist, sollte der Teig an einem warmen Ort ruhen. Füllung 3. Zwiebeln und Paprika würfeln und in einem Topf mit Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und 5 Minuten kochen. Nun die Tomaten schälen, würfeln und dem Hackfleisch beifügen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Dann den Topf von der Kochstelle nehmen. 4. Den Brotteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit der Hand ausdrücken. Die Hackfleischfüllung in die Mitte füllen und die Seiten gut verschließen. den gefüllten Brotteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Hackfleisch brot im backofen video. Abschließend mit Sesam bestreuen.
Brot Auflauf mit Hackfleisch lässt sich schnell zubereiten. Ciabatta in etwas dickere Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Brühe angießen. Kurz aufkochen lassen. Basilikum Blätter abzupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Eine Auflauf Form mit Öl auspinseln. Hackfleisch auf den Brot Scheiben verteilen. Im Wechsel mit Tomaten in die Auflauf Form schichten. Mit Basilikum bestreuen. Milch, Sahne und Eier verquirlen. Hackfleisch Brot überbacken Rezepte | Chefkoch. Guss über den Brot Auflauf mit Hackfleisch gießen. Käse in Streifen schneiden und darüber verteilen. Auf der mittleren Schiene 15 bis 20 Minuten überbacken, bis der Brot Auflauf mit Hackfleisch eine leicht knusprige Oberfläche bekommt.
Eine der vorbereiteten Formen damit auslegen. Mit den restlichen 3 Teigblättern auf die gleiche Weise verfahren. Die Hackfleischmasse in die Strudelblätter füllen. Jeweils 3 Cherrytomatenhälften leicht in den Teig drücken (nur die Spitzen). 6 Die Hackfleisch-Muffins im 180 Grad heissen Ofen auf der untersten Rille etwa 20 Minuten golden backen. Hackfleisch - Brot - Auflauf von Yvonne29 | Chefkoch. Noch heiss nach Belieben mit einem reichhaltigen Salat servieren.
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