Dieses Rezept gefüllte Kekse aus Mürbeteig stammt ursprünglich aus der Österreich/ungarischen Küche und ist dort unter der Bezeichnung Wiener Tascherln bekannt. Bei dem Rezept handelt es sich um ein altes Familienrezept, welches ich aus einem handgeschriebenen Kochbuch meiner Mutter entnommen habe. Dabei kann man aus dem ausgerollten Teig wie im Original Rezept Rechtecke in der Größe von 8x10 cm schneiden, auf die eine Hälfte etwas Konfitüre geben, danach den kleinen Teigstreifen zusammenklappen und die Teigränder ringsum festdrücken. Oder wie ich es mache, aus dem Teig jeweils Kreise mit einer Krapfen Ausstechform mit einem Durchmesser von ca. 7 cm ausstechen, auf jeweils einen Teigling auf die Mitte die Marmelade geben und mit einem zweiten Teigstück abdecken. Zutaten: für ca. Gefüllte kekse mit marmalade. 14 Stück Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Puderzucker (ca. 50 g) 1 Päckchen Vanillinzucker (8g) 150 g weiche Butter 1 rohes Eigelb 1 hartgekochtes Eigelb Für die Füllung: Ca. 100 g Erdbeer- Johannisbeeren - oder Aprikosenmarmelade Zum Bestreichen und Bestreuen: 1 Eiklar Ca.
Zutaten 220 g Mehl 50 g Speisestärke 80 g Puderzucker Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 150 g Butter in Stücken 2 Eigelb Fur die Fullung 270 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 250 ml Schlagsahne Marmelade ( Beeren) Zubereitung Um diesen krümeligen und leckeren Paradieskeks mit gefüllter Marmelade zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Teigboden vor. 1. So in einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker, der Speisestärke und der Zitronenschale mischen, die Butter hinzufügen und mit dem Kneten beginnen, bis die Mischung sandig ist. Sobald Sie eine sandige Mischung haben, fügen Sie zwei Eidotter, Vanille oder Vanille hinzu und mischen Sie alles, bis Sie ein homogenes Mürbeteiggebäck erhalten. Gefüllte kekse mit marmalade boy. 2. Wenn Sie eine Mürbeteigrolle haben, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und lassen Sie sie etwa 30-40 Minuten im Kühlschrank ruhen. Auch sehr lecker: Kilimandscharo Plätzchen 3. Das Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen, um eine Dicke von etwa der Hälfte zu erhalten.
10min backen und danach auskühlen lassen Marmelade kurz aufkochen, ggf. mit etwas Stärke, wenn sie sehr flüssig ist (dann härtet sie besser aus) Kekse ohne Ausstechung mit Marmelade bestreichen, darauf den Keks mit Ausstechung und dann noch das Loch mit Marmelade befüllen Abkühlen lassen, ggf. mit Puderzucker o. ä. dekorieren Das könnte dir auch gefallen
Praktische und zuverlässige Schwingtore sind eine der häufigsten Lösungen für Garagen. Dank der soliden Konstruktion und der Verwendung eines einfachen Öffnungs- und Schließmechanismus des Tores, ist das Versagensrisiko minimal. Das Schwingtor schützt die Garage vor Kälte, Wind, Regen, Feuchtigkeit und vor dem unberechtigten Eintrittsversuch - garagenschwingtor. Garagen - Schwingtor mit der Tür Die Montage der Tür neben dem Garagentor erhöht den Gebrauchskomfort. Schwingtor mit Schlupftür - BAUWIKI. Wenn es dazu Platz gibt, kann man getrennt von dem Garagentor aber stilistisch passende Seitentür montieren. Die Seitentür hat dann das gleiche Muster und identische Farbe und Füllung wie das Torblatt. Eine alternative Lösung ist die Anwendung der Durchgangstür, die ein integraler Teil des Tores bildet. Manuelle und automatische Steuerung des Garagentors Schwingtore lassen sich problemlos öffnen und schließen. Reibungslose Bewegung garantieren spezielle Federn, Lagerrollen und Gummipuffer auf den Führungsschienen. Für mehr Komfort kann das Schwingtor mit automatischer Steuerung ausgestattet werden.
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