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Hallo liebes Forum, heute abend soll es Hühnerfrikassee geben. Jetzt habe ich Dummtorte vergessen, das blöde Huhn aus dem Gefrierschrank Wie kann ich das blöde Vieh jetzt schnell auftauen, damit es heute gegen 18Uhr Essen geben kann?? Einfach so in den Topf schmeißen? Wie lange muss es dann kochen?? Ganz einfach, in dem Du das Hühnchen ins Wasser (kalt) legst, natürlich in der Folie, hab ich schon oft ausprobiert zwar nicht mit Huhn aber mit allem anderen Fleisch sogar ein ganzer Rollbraten. Alles Liebe tessy War diese Antwort hilfreich? aber taut es denn in kaltem Wasser auf? Und wie lange dauert das in etwa (Gewicht ist 1kg)? Danke, Annenym Wenn der Geier eh zu Frikassee gekocht werden soll, schmeiß ihn in den Topf gut, das versuche ich jetzt mal. Hoffentlich bekomm ich die Innereien trotz des gefrorenen Zustands raus.. DANKE!! Man soll auch niemals Gefriergut in der Folie auftauen. Zitat (annenym, 06. 09. 2010) gut, das versuche ich jetzt mal. Auftauen im schnellkochtopf kaufen. DANKE!! Wenn das nicht gleich zu Anfang rausgeht, probier es alle 10 oder 15 Minuten, früher oder später ist der Vogel so weit aufgetaut dass du den Büdel problemlos rausziehen kannst.
Der Umgebungsdruck beträgt etwa 1 Bar, das bedeutet, dass im Topf ein Überdruck von 0, 8 Bar herrscht. Daher erhöht sich der Siedepunkt des Wassers auf 116 Grad Celsius gegenüber den gewöhnlichen 100 Grad Celsius. Schnellkochtopf - Vorteile und Nachteile. Die Reaktionsgeschwindigkeits-Temperatur-Regel (RGT-Regel) besagt, dass eine Erhöhung der Temperatur um 10 Grad die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen um das zwei- bis dreifache steigt. Da das Garen von Lebensmitteln nur eine Kette chemischer Reaktionen ist, bedeutet das eine deutliche Verkürzung der Garzeit. Wie ein Schnellkochtopf funktioniert: Die Lebensmittel sind schneller zubereitet als im normalen Topf. (Bild: Brigitte Krauss)
Auch der Bedienkomfort hat sich im Laufe der Jahre wesentlich verbessert. Nachteile dieser Zubereitungsform Ein Schnellkochtopf ist relativ teuer in der Anschaffung, was sich aber durch die stromsparende Zubereitung wieder bezahlt macht. Ansonsten sollten bei dem speziellen Kochtopf Sie auf die Garzeiten achten, da der Deckel zwischendurch nicht geöffnet werden kann. Auch beim Ablassen des Drucks sollten Sie vorsichtig vorgehen. Wenige Minuten Garzeit zu viel führen meist schon dazu, dass das Gemüse total verkocht ist. Nachteilig sind auch die teilweise längeren Vorbereitungszeiten. Zum Anbraten eignet sich der Schnellkochtopf nicht, denn eine Bräunung der Lebensmittel wird mit dem Gerät nicht erreicht. Je nach Qualität des Topfs kann es vorkommen, dass die Dichtungen im Deckel gelegentlich ausgewechselt werden müssen. Auftauen im schnellkochtopf bergner kochtopf dampfkocher. Weitere Artikel Artikel anzeigen Schnellkochtopf - ja oder nein? Einige schwören auf diese Töpfe, andere wiederum lassen sich nur schwer von deren Vorzügen überzeugen. Wenn Sie beim Kauf auf qualitativ hochwertige Geräte achten, sind Schnellkochtöpfe sicher eine sehr gute und gesunde Alternative zum herkömmlichen Kochen.
Kann man auch Kartoffeln im Schnellkochtopf garen? Der Schnellkochtopf ist ein Multitalent. Mit ihm lassen sich die unterschiedlichsten und vielseitigsten Gerichte zubereiten. Dazu zählen Gemüse, Fleisch und Fisch. Aber auch Eintöpfe, die aus vielen Zutaten bestehen, und ganze Braten können mit einem Schnellkochtopf wunderbar bei einer Energie- und Zeitersparnis zubereitet werden. Doch die Möglichkeiten des Schnellkochtopfes gehen auch über das reine Kochen hinaus. Beispielsweise kann man damit auch dampfgaren oder auftauen. Entsprechend ist der Schnellkochtopf ein echtes Multitalent. Doch lassen sich auch Kartoffeln und andere Beilagen damit zubereiten? Kartoffeln im Schnellkochtopf – geht das? Auftauen im schnellkochtopf fissler. Um die Antwort kurz und knapp vorwegzunehmen: Im Schnellkochtopf Kartoffeln zuzubereiten, funktioniert. Das ist in den unterschiedlichsten Varianten möglich, ganz egal, ob Salz- oder Pellkartoffeln gekocht werden sollen. Vor allem ist dabei zu berücksichtigen, dass die Kartoffeln schneller gelingen, als das im regulären Topf der Fall ist.