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(Foto: CC0 / Pixabay / stux) Stelle die sauberen Marmeladengläser bereit. Um eventuelle Keime abzutöten, solltest du die Gläser vorher abkochen. Wasche die Johannisbeeren und entferne sie von den Rispen. Du solltest danach etwa 1, 2 kg Beeren haben. Koche die Beeren mit dem Wasser auf und lasse sie 5-10 Minuten kochen. Wenn die Beeren gut ausgekocht sind, lassen sie sich später besser auspressen. Lass die Beeren etwas abkühlen und gib sie in ein Sieb, dass du zusätzlich mit einem sauberen Tuch auslegen kannst. Presse die Früchte gut aus. Lass den Saft abkühlen und miss 750 Milliliter ab. Wenn nötig kannst du den Fruchtsaft mit Wasser auffüllen. Johannisbeergelee mit Alkohol Rezepte - kochbar.de. Koche den Saft mit dem Gelierzucker auf und lasse die Mischung 2-3 Minuten sprudelnd kochen. Rühre dabei regelmäßig um und schöpfe den Schaum ab. Übrigens: Johannisbeeren sind sehr pektinhaltig. Deshalb müssen die Beeren im Vergleich zu anderen Früchten nicht so lange kochen (meist ca. 5 Minuten). Am besten orientierst du dich bei der Kochzeit aber an der Packungsanleitung des Gelierzuckers.
Die Johannisbeeren waschen und entstielen, mit ca. 200 ml Wasser aufkochen lassen, ca. 5 Minuten kochen, dann durch ein Geschirrtuch seihen. Den Johannisbeersaft (600 ml) mit Zitronensaft und Rotwein mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen lassen, ab dann 4 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in gut gespülte Gläser füllen, die Gläser verschließen für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Johannisbeergelee selber machen: Rezept für rote und schwarze Beeren - Utopia.de. Durch den Rotwein erhält das Gelee eine wunderbar dunkelrote Farbe.
2 Rispen Johannisbeeren waschen, trockentupfen und beiseitelegen. Restliche Johannisbeeren von den Rispen streifen, verlesen, waschen und trockentupfen. 2. Beeren mit Joghurt und Molke fein pürieren. Anschließend Walnüsse, Honig und Eis zufügen und nochmals kurz pürieren. 3. Drink in 2 Gläser füllen. Nach Belieben mit Mineralwasser verdünnen und mit Johannisbeeren garniert servieren.
3, 6/5 (3) Kinderpunsch alkoholfrei, fruchtig 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schwarzer Johannis Alkoholfreier Longdrink mit Honig und Milch 10 Min. simpel 3/5 (1) Rosenrot simpler alkoholfreier Cocktail 10 Min. simpel (0) Teen - Flamingo alkoholfrei 5 Min. simpel 3/5 (3) Meladori Magpie Alkoholfreier Cocktail, sehr erfrischend 5 Min. simpel 4, 64/5 (26) Beeren entsaften im Schnellkochtopf Schnelles entsaften für kleine Mengen 15 Min. simpel 4, 27/5 (9) Ribiselsaft auf kaltem Wege Sirup wird ohne Erhitzen hergestellt, es bleiben daher alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten 45 Min. normal 4/5 (4) Beerensmoothie 20 Min. simpel 3, 83/5 (10) Roter Früchteshake basisches Getränk, einfach mit Kokos- und Reismilch 5 Min. Johannisbeergelee mit Cassis | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. simpel 3, 7/5 (8) Pink Sour Smoothie 5 Min. simpel 3, 67/5 (4) Erdbeer-Bowle 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Johannisbeergetränk Begrüßungscocktail Fruchtiger Sommermixsaft aus Johannisbeere, Orange und Zitrone 5 Min.
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