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Zutaten: Portionen: 1000 g Hirschkeule 1000 ml Rotwein 3 Wacholderbeeren 2 Rosmarinzweige 2 Thymianzweige 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 500 ml Wildfond 1 TL Speisestärke Salz & Pfeffer Neutrales Öl zum Braten Zubereitung Schritt 1 Die Hirschkeule abwaschen, gut trocken tupfen und von Sehnen, Fett und Haut befreien. Schritt 2 Das Fleisch in einen Bräter geben, mit Rotwein übergießen, Wacholderbeeren und Kräuterzweige dazulegen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Schritt 3 Am nächsten Tag das Fleisch, sowie Gewürze und Kräuter aus der Marinade nehmen, abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die restliche Flüssigkeit aufheben. Schritt 4 Zwischenzeitlich den Ofen auf 200° Umluft vorheizen Schritt 5 Die Zwiebeln schälen, Suppengrün waschen und beides in grobe Stücke schneiden. Schritt 6 Öl im Bräter erhitzen und das Gemüse für 5 Minuten anbraten. Anschließend die Keule dazu geben, scharf anbraten und mit Marinade ablöschen. Hirschgulasch im backofen schmoren mit. Schritt 7 Den Boden des Bräters mit der Marinade bedecken und abgedeckt in den Ofen geben.
normal 4, 1/5 (8) Nicis bunter Ofeneintopf der etwas andere Ofentopf, sehr lecker, süß-säuerlich 10 Min. simpel 4, 1/5 (87) Arabische Nacht Ofengericht 30 Min. normal 4, 08/5 (38) Backofensuppe schnelles und leckeres Partygericht, gut vorzubereiten 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Fleisch im Backofen 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Bunter Ofeneintopf 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Ofensuppe, Schichtsuppe 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Schmorgulasch blitzschnell vorbereitet und im Ofen gegart 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Chili con Carne mit Zimtnote aus dem Ofen Geschmortes Chili im Bräter. 45 Min. Hirschkeulenbraten mit geschmortem Gemüse | Rezept - eat.de. normal 2, 26/5 (17) Gulasch im Ofen gegart, ideal zum Vorbereiten 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Franzbrötchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Currysuppe mit Maultaschen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Damit sich eine Soße bilden kann und danach ablöschen und auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.
simpel 1, 67/5 (1) Hirschgulasch mit Balsamico Das Gulasch wird im Backofen butterzart 20 Min. normal (0) Gulasch aus dem Backofen 20 Min. simpel 3, 67/5 (10) Gulasch - Topf aus dem Ofen Gulaschsuppe aus dem Ofen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Gulaschtopf aus dem Ofen Solche Ofentöpfe sind ideal, wenn man nicht genau weiß, ob die Gäste pünktlich sind. 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) 30 Min. Hirschgulasch im backofen schmoren video. simpel (0) mit Hackfleisch 40 Min. normal 4, 39/5 (26) Rindergulasch im Bräter aus dem Backofen 60 Min. normal 4, 32/5 (26) Mediterraner Schmortopf im Ofen geschmort 20 Min. simpel 4, 86/5 (277) Wildschweingulasch aus dem Backofen 30 Min. normal 4, 71/5 (29) Weißkohleintopf aus dem Ofen ideal für Gäste, kann gut vorbereitet werden 30 Min. normal 4, 43/5 (12) Ofensuppe einfach und schnell das perfekte Partyessen - ohne viel Aufwand 10 Min. simpel 4, 17/5 (27) Kürbis - Schmortopf II leckeres Kürbisgericht aus dem Backofen, WW - geeignet 30 Min.
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