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Eier mit den Gewürzen schaumig aufschlagen. Spinat und Käse mit dem Teigspatel unterheben. Auf eine mit Silikonmatte oder Backpapiert ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 10 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen. Die Teigmasse sollte noch sehr hell aber fest sein. Vom Backblech ziehen und mit Frischhaltefolie belegen. Stürzen, sodaß der Teig auf der Frischhaltefolie liegt und die Silikonbackmatte oder das Backpapier abziehen. Bei Seite stellen und auskühlen lassen. Lachs-Frischkäse-Rolle - Trias - Ernährung. Cremezubereitung Frischkäse mit dem Sahnemeerrettich cremig aufschlagen. Auf Wunsch noch würzen (Paprika oder Kräuter). Ich habe es nicht gemacht. Fertigstellung Die Frischkäsecreme auf dem Spinatteig verteilen und an der langen Seite einen Rand lassen. Den Lachs darauf verteilen und von der langen Seite mit Frischkäse und Lachs zu dem Rand hin aufrollen. Komplett in die Frischhaltefolie einwickeln und die Enden verzwirbeln damit richtig Spannung darauf kommt. Die Enden unterhalb der Rolle einschlagen und im Kühlschrank ca.
Dann lass es mich gerne wissen! Markiere @verenaswelt oder verwende #verenaswelt! Für das ESC-Party-Buffet sah die Deko dann natürlich standesgemäß noch so aus: 12 points!
Schritt 2 Ausgetretene Flüssigkeit leicht abgießen, Spinat in einen Mixer füllen. Eier aufschlagen und eine gute Prise Salz nach Geschmack sowie einen weiteren TL Frischkäse hinzugeben. Schritt 3 Zu einer sämigen Masse pürieren. Schritt 4 Backblech mit Backpapier auslegen, Masse darauf ca. 3 mm dick ausstreichen und ca. 15 Minuten im Ofen backen. Schritt 5 Herausnehmen, kurz abkühlen lassen. Mit verbleibendem Frischkäse bestreíchen. Schritt 6 Gleichmäßig Lachs auflegen. Schritt 7 Mit den Händen, ggf. unter Zuhilfenahme des Backpapiers, zu einer Rolle formen. Schritt 8 Die Rolle ist so stabil, dass sie sich sogar sofort anschneiden lässt. Sie lässt sich aber auch hervorragend einen Tag in Butterbrotpapier gewickelt im Kühlschrank aufbewahren und lässt sich damit sowohl für Besuch als auch für den spontanen Snack-Hunger vorbereiten. Laktosefrei gelingt eure Lachsrolle mit dem laktosefreien Frischkäse von Züger. Herrlich cremig und in Bio-Qualität. Frischkäse-Lachs-Rolle - Züger Frischkäse AG. Ihr findet ihn im gut sortierten Bio-Fachhandel.
[Werbung] Diese beeindruckend schöne Frischkäse-Lachs-Rolle ist gleich doppelt leicht: Zum einen kommt sie Dank cremigem Frischkäse im "Teig" ganz ohne Mehl aus, zum anderen ist sie auch noch leicht gemacht und gelingsicher. Frischer Spinat aus meinem Garten verbindet sich mit laktosefreiem Bio Frischkäse und Bio Eiern zu einer fluffigen Masse, die sich in wenigen Minuten im Ofen backen lässt und mit allem belegt und aufgerollt werden kann, was das Herz begehrt. Leichte Lachs Frischkäse Rollen - backmomente.de. Ich habe heute Bio Räucherlachs in meinen Proviant-Korb für mein Gartenwochenende eingepackt, den laktosefreien Bio Frischkäse von Züger findet ihr im gut sortierten Bio-Laden auch bei euch um die Ecke. Vegetarier können den Lachs natürlich nach Belieben ersetzen, Antipasti, wie marinierte und geröstete Paprika, Zucchini oder Aubergine eignen sich dafür ganz hervorragend. Der Frischkäse im "Teig" sorgt nicht nur für Fluffigkeit, er neutralisiert fast nebenbei auch die im Spinat enthaltene Oxalsäure zu großen Teilen, was den vitaminreichen Spinat noch verträglicher für uns macht.
Zubereitung Zubereitung: Ofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Spinat waschen, gut abtropfen lassen und mit 1 TL Frischkäse in einem Topf bei mittlerer Hitze zerfallen lassen. Ausgetretene Flüssigkeit leicht abgießen, Spinat in einen Mixer füllen. Eier aufschlagen und eine gute Prise Salz nach Geschmack sowie einen weiteren TL Frischkäse hinzugeben, zu einer sämigen Masse pürieren. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse darauf ca. 3 mm dick ausstreichen und ca. 15 Minuten im Ofen backen. Spinat lachs rolle mit frischkäse. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen. Mit verbleibendem Frischkäse bestreichen und gleichmäßig Lachs auflegen. Mit den Händen, ggf. unter Zuhilfenahme des Backpapiers, zu einer Rolle formen. Die Rolle ist so stabil, dass sie sich sogar sofort anschneiden lässt. Sie lässt sich aber auch hervorragend einen Tag in Butterbrotpapier gewickelt im Kühlschrank aufbewahren und lässt sich damit sowohl für Besuch als auch für den spontanen Snack-Hunger vorbereiten. Rezeptentwicklung und Fotografie:
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