0. 79 € (0. 66 € / 100 Gramm) Preis/Menge aktualisieren Der Preis des Produkts wurde schon länger nicht mehr aktualisiert und sollte daher dringend wieder geprüft werden. 2 x 2 Blätter Einheit: 120 g Sortierung: Handelsmarke: Backetteria Hersteller: Wenn du uns helfen möchtest findest du hier Informationen, wie man den wahren Hersteller von Discounterprodukten herausfinden kann. zuletzt aktualisiert am 18. 02. Strudelteig kaufen lidl in english. 2012, von WebScanner (Team) erstellt am 09. 11. 2010 Preisentwicklung 11. 2010 0, 99 € fm 17. 10. 2011 0, 89 € maggifix (Team) 18. 2012 0, 79 € WebScanner (Team) 11. 09. 2014 Produkt aktualisieren Bild hochladen
Der Grund dafür: die unterschiedliche Herstellung. Ziehen oder falten – Die Herstellung Strudelteig ist immer ein gezogener Teig. Die große Kunst besteht darin, den Teig so dünn auszuziehen, dass man eine darunterliegende Zeitung lesen könnte, er dabei aber nicht reißt. Fett macht den Blätterteig erst zu dem, was er ist. Er braucht nämlich jede Menge Butter oder Margarine, um die charakteristischen Schichten bilden zu können, die durch mehrmaliges Ausrollen und Falten des Teiges entstehen. Der Geschmack intensiviert sich mit der Menge der Teig-Fett-Schichten, die Luft zwischen den einzelnen Lagen kitzelt die Aromen hervor. So wird er gebacken Wie auch der Strudelteig kommt der Blätterteig ganz ohne Hefe aus. Strudelteig kaufen lidl 2020. Dass er beim Backen trotzdem Schicht für Schicht in die Höhe steigt, liegt daran, dass durch die Hitze das Wasser aus der Butter oder Margarine verdampft. So wird er knusprig, luftig, voluminös und blättrig. Strudelteig bildet im Rohr eine einzige, knusprige Schicht. Richtig schön goldbraun werden beide Teige, wenn sie vor dem Backen bestrichen werden: Blätterteig mit Ei, Strudelteig hingegen mit Butter oder Öl.
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