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Pin auf Kuchen mit Zwetschgen
Zutaten: Portionen: 275 g Blätterteig (Rolle) 300 g Zwetschgen 2 EL Zwetschgenmarmelade 200 g Schmand 1 EL Hartweizengrieß 50 g Walnüsse 1 Eigelb Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Schritt 1 Ofen auf 200°C Ober-, Unterhitze vorheizen. Schritt 2 Die Zwetschgen waschen, vierteln und den Kern entfernen. Anschließend Zwetschgenmarmelade, Schmand und Hartweizengries miteinander mischen. Schritt 3 Strudelteig auswickeln, mit Backpapier bedecken und mit einem Nudelholz noch einmal leicht ausrollen. Schritt 4 Schmandmischung auf dem Strudelteig verstreichen. Birnen zwetschgen strudel. Danach die Zwetschgenviertel darüber streuen. Anschließend die Walnüsse mit der Hand zerdrücken oder einem Messer zerhacken und darüber verteilen. Schritt 5 Anschließend alles zu einem Strudel zusammenrollen. Mit dem Eigelb einstreichen und dann im Ofen für ca. 15-20min backen. eat empfiehlt: "Durch das Eigelb bekommt dein Zwetschgenstrudel eine besonders schöne goldene Farbe. Alternativ kannst du dafür aber auch Milch verwenden. " Wer möchte serviert den Zwetschgenstrudel noch mit selbstgemachter Vanillesauce.
Den Blätterteig an den Seiten einschlagen und gut zusammenrollen. Ein Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen, damit er eine goldbraune Farbe bekommt. Den Zwetschkenstrudel im Backofen ca. 30 Minuten lang backen, auskühlen lassen und servieren. Tipp Besonders gut schmeckt der Zwetschkenstrudel mit frisch geschlagenem Schlagobers, der mit einem TL Zimt aufgeschlagen wird. Anzahl Zugriffe: 70750 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Birnenstrudel mit Rosmarin & Gaishirtlesbrand – Schmeck den Süden. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Welchen Fertig-Teig verwenden Sie für Strudel lieber? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zwetschkenstrudel Ähnliche Rezepte Erdbeer-Vanille-Schichtdessert Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwetschkenstrudel
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Während des Backens ca. alle 8-10 Minuten nochmal sorgfältig die Oberfläche mit Öl dünn einpinseln. Aus dem Ofen holen ein, paar Minuten warten und dann direkt in Stücke schneiden und servieren. Lecker süßer Herbsttraum Warm schmeckt er am allerbesten und dann noch etwas selbstgemachte Vanillesoße dazu dann ist es ein richtiger Herbsttraum! Ich würde jetzt wirklich gern noch ein Stückchen davon vernaschen. Tipp: Am nächsten Tag zusammen mit der Vanillesoße kurz in die Mikrowelle geben und nochmal warm genießen! Birnen zwetschgen strudel set. Yummy! Viel Spaß damit. Liebe Grüße Veronique