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Vorteile der selbstgemachten Gemüsebrühe Die Vorteile einer eigenen Instant Gemüsebrühe liegen eigentlich auf der Hand. Die Instant Brühe ist: schnell und einfach zubereitet ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Hefeextrakt & Zusatzstoffe lange haltbar glutenfrei, laktosefrei, zuckerfei & vegan natürlich aromatisch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel die ideale Grundlage zu Suppen, Saucen & andere Gerichte Wenn Du jetzt Lust auf noch mehr Suppen bekommen hast, dann schau Dir doch mal meine Rezept für eine Hühnersuppe an. Oder wie wäre es mit der superschnellen Tomatensuppe? Instant gemüsebrühe ohne salz 4. Im Herbst kann ich Dir meine Kürbissuppe sehr empfehlen. Und wenn es mal etwas exotischer sein soll, dann probiere meine Möhren-Ingwer-Suppe. Wolltest Du schon immer mal eine Instant Gemüsebrühe selber machen? Dann lass' mich doch gleich wissen, ob es Dir geschmeckt hat und wie die Zubereitung geklappt hat! Dazu kannst Du hier einfach einen Kommentar schreiben. Ich freue mich außerdem, wenn Du mir gleich bei Instagram folgst – dann verpasst Du kein Rezept mehr.
Tipp: Wenn Du keine Küchenmaschine hast, kannst Du auch eine Küchenreibe verwenden. Das dauert dann allerdings etwas länger und ist etwas mühseliger. Nun das Salz und den Liebstöckel hinzugeben. In heiß ausgewaschene Gläser abfüllen, luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Notizen Die Gemüsebrühe hält sich im Kühlschrank etwa 3 Monate. Bitte darauf achten, dass Du immer einen sauberen Löffel verwendest, wenn Du etwas von der selbstgemachten Instant Gemüsebrühe verwendest. Nährwerte Kalorien: 88 kcal | Kohlenhydrate: 20 g | Eiweiß: 3 g | Fett: 1 g | gesättigte Fettsäuren: 1 g | Natrium: 8493 mg | Kalium: 544 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 7 g | Vitamin A: 6442 IU | Vitamin C: 28 mg | Calcium: 87 mg | Eisen: 2 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Du bestimmst, was drin ist – frisches Gemüse statt Aromen & Zusatzstoffen Früher habe ich für meine Suppen Rezepte häufig eine gekaufte Bio-Gemüsebrühe verwendet – entweder aus dem Glas oder als Pulver bzw. Wie ich Instant Gemüsebrühe selber mache – Diana Tuelp. Flüssigkonzentrat.
ohne kochen, ohne Konservierungsstoffe & Zucker… Die schnellste und gesündeste Instant Gemüsebrühe ist die selbstgemachte aus dem Mixer! Total einfach und super lecker! Und erstaunlich lange haltbar! Wer hätte das gedacht?! Ich nicht! Deshalb musste ich es unbedingt ausprobieren und ich bin begeistert! Ruck zuck ist die Instantgemüsebrühe bzw. Bouillion fertig und immer im Kühlschrank parat zum Einsatz. Man kann die Instant Gemüsebrühe überall da einsetzen, wo man auch sonst Gemüsebrühe verwenden würde oder auch statt Salz. Also in Suppen, Gemüsepfanne, Currys, Dips, Reis, Risotto, Nudelwasser usw. Bei der Haltbarkeit muss ich noch ein wenig ausprobieren! Ich habe aber gelesen, dass sie mehrere Monate bzw. bis zu einem Jahr haltbar sein soll. Instant gemüsebrühe ohne salz 1. Wichtig immer mit einem sauberen Löffel entnehmen. Aber da sie ja so schnell gemacht ist, kann man sie ja ruhig öfter machen. Natürlich könnt ihr die Gemüsesorten auch austauschen oder eurem Geschmack anpassen. Andere Kräuter hinzufügen usw. Natürlich musste ich auch gleich damit kochen und es schmeckte super lecker!
Gut miteinander vermengen und schon ist deine Gemüsebrühe fertig.
Danke Claudio Hallo Claudio Für die Brühe musst du das Gemüse nicht kochen. Und später das einfach wie normale Brühe verwenden. Wie Gewürz sozusagen. Glg Manuela Hallo Frau Janik, das Rezept ist super, vielen Dank dafür. Mich interessiert, welches Gerät Sie benutzen, um diese Konsistenz hinzubekommen. Ist das ein "normaler" Standmixer oder ein Hochleistungsmixer? Ich habe zunächst mit dem Universalzerkleinerer (Zauberette) und dann noch mit dem Zauberstab gearbeitet. Gemüsebrühe selber machen - so einfach geht die Instant-Würze. Der Aufwand war dabei enorm und das Ergebnis gefiel mir am Ende nicht, weil alles recht grob geblieben ist. Ich hätte aber gern eine Art Paste. Daher möchte ich gern wissen, mit welchen Gerätschaften Sie arbeiten:) Herzlichen Dank und viele Grüße Heidi Dss klingt toll aber wie dosierst du das? Lieber Frank Das mach ich ganz nach Geschmack, so als würdest du etwas salzen. Lieber erst weniger und dann mehr zugeben! Einfach ausprobieren:-) LG Manuela ich kenn das Rezept schon etwas länger und kann mit gutem Gewissen bestätigen das sich das Gemüsesalz sicher 1 Jahr im Kühlschrank hält!
Mach dir nichts draus! Fasten mag Überlebenstraining sein, aber gesund ist es nicht! *lach* Ja, ehrlich gesagt glaube ich seit meinen ersten Fastenerfahrungen auch nicht mehr so recht dran. Auch heisst es, dass man keinen Hunger verspüren sollte, wenn man alles richtig gemacht hat (Stichwort: Darmentleerung). Nach meinem "Zusammenbruch" habe ich mich ein wenig im Internet schlau gemacht und bin auf zahlreiche Artikel (und Studien) gestossen, die behaupten, dass es soetwas wie "Schlacken" scheinbar gar nicht gibt. Da war ich etwas "perplex". Instant gemüsebrühe ohne salz full. Ich hätte die Fastenkur nämlich in erster Linie gemacht um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Auch diese Frage werde ich am Montag beim Arztgespräch einbringen. 5. 680 Beiträge (ø0, 76/Tag) Wenn man Salz zu sich nimmt, lagert der Körper Flüssigkeit im Gewebe ab. Bei moderatem Salzkonsum durchaus sinnvoll. Und Salzverzicht bedeutet, daß der Körper vermehrt Wasser ausscheidet. Bei hohem Blutdruck oder wenn das Wasser schon sichtbar in den Gelenken ist, auch sinnvoll.