Was sind Lebkuchen? Lebkuchen zählen weder zu den Brotsorten noch ist es ein Kleingebäck. Als feine Backwaren sind die Lebkuchen für eine längere Zeit haltbar, weshalb man in diesem Zusammenhang bei Lebkuchen auch von Dauerbackwaren spricht. In der Zusammensetzung der Zutaten kommen Lebkuchen mit weniger Feuchtigkeit aus, dafür ist der Anteil an Zucker etwas höher. Lebkuchen ohne zucker kaufen. Diese Kombination erhöht die Haltbarkeit beziehungsweise beugt es dem Verderben vor. Andere Bezeichnungen für Lebkuchen sind Pfefferkuchen, Lebzelter, Honigkuchen, Magenbrot oder Lebküchner. Allen gemein ist die Verwendungen der typischen Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Macis, Nelken, Piment, Zimt, Fenchel oder Anis und natürlich Früchten wie Sultaninen, Nüsse und Mandeln nicht zu vergessen. Jede Region hat ihre typischen Gewürzmischungen und Bezeichnungen. So findet man in Aachen die Printen, dagegen in Nürnberg die Lebkuchen und in Pulsnitz die Pfefferkuchen. Nicht dass diese ausschließlich mit Pfeffer zubereitet werden. Vielmehr fasste man im Mittelalter alle exotischen Gewürze einfach unter dem Synonym Pfeffer zusammen.
Je mehr Farbe Sie verwenden, desto intensiver wird der Farbton. Jetzt können Sie Ihr Gebäck oder Lebkuchenherzen verzieren, bemalen oder beschriften. Viel Spaß dabei und naschen ist natürlich erlaubt:-)
Für dich ändert sich am Preis natürlich gar nichts.
Eine rechteckige Auflaufform von ca. 25 x 25 cm mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Mit Trockenbeeren und Kokos bestreuen und ca. 25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden und in einer Blechdose aufbewahren. BREIFREIBABY-TIPP Die Würfel halten ca. 3-4 Tage in der Blechdose frisch. Lade dein Foto auf Instagram hoch und verlinke auf @breifreibaby_ oder tagge #breifreibaby! Ich habe für meine Kleine auch schon zuckerfreie Möhrenhörnchen als Weihnachtsplätzchen gebacken. Schaut unbedingt mal in das Rezept, das hier der absolute Renner ist. Mit den zuckerfreien Lebkuchen nehme ich am #ichbacksmir von Claretti teil. Beim Lebkuchengewürz * setze ich auf die österreichische Biomarke Sonnentor und bei Vanille * greife ich ebenfalls zu Sonnentor. Da kann ich mich drauf verlassen, nur sehr hochwertige Bioprodukte zu kaufen, die man viel geringer dosieren kann, weil sie so intensiv schmecken. Lebkuchen ohne zucker kaufen viagra. Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate-Links. Wenn du den Artikel über unsere Link-Empfehlung kaufst, erhalten wir eine kleine Provision.
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