Körner lieben ein krümeliges Saatbett Bevor der Landwirt säen kann, muss der Ackerboden vorbereitet werden. Mit dem Pflügen bzw. Grubbern wird der Boden tiefgründig gelockert und das Unkraut vergraben. Der Boden soll locker sein, damit er von der Sonne schneller erwärmt wird. So kann das Saatkorn besser keimen und wachsen. Nach dem Pflügen liegt die Erde in groben Schollen auf dem Acker. Was sät der bauer im herbst und. Diese Schollen müssen nun bearbeitet werden. Mit dem Trecker und einer Egge dahinter, werden die Schollen nun feinkrümelig gemacht. Ein wichtiger Effekt ist dabei, dass durch diese Bodenbearbeitung der Acker gut abtrocknen kann. So entstehen keine Verdichtungen und der Boden erwärmt sich schneller. Nun kann endlich gesät werden. Dazu wird eine Sämaschine mit Kreiselegge hinter den Trecker gehängt. Diese Maschine kann gleichzeitig den Boden noch feinkrümeliger machen und das Saatgetreide passend tief, in Reihen, in den Boden legen. Meistens ist das 2 - 3 cm tief. Beim Säen ist es sehr wichtig, dass das Wetter gut ist.
B. die Regenwürmer, aktiv sein können. Die Wurzeln und die Blattmasse reichern den Boden mit Humus an. Und dem Wild, wie Hasen, Feldhühner, Fasen und Rehen bietet es Nahrung und Deckung. Die nächste Aussaatzeit im Jahr ist im September. Es wird das Wintergetreide in die Erde gebracht. Dann sind die Winterarten vom Weizen, von der Gerste, vom Roggen und Raps an der Reihe. Diese Getreidearten wachsen so, dass nach ca. 4 Wochen die jungen Pflanzen ungefähr 3 bis 4 Blätter haben. Im Winter, bei kalten Temperaturen, wachsen sie nicht weiter. Erst wenn es im Frühjahr beständig wärmer wird, wachsen sie weiter. Wintergetreidearten sind etwas ertragreicher als die Sommerarten. Was sät der bauer im herbst probleme machen. Warum wird überhaupt Sommergetreide angebaut, wenn das Wintergetreide ertragreicher ist? Weil das Sommergetreide einige Vorteile hat. Es gibt nämlich Ackerböden, die besonders leicht sind. Diese leichten Böden haben wegen ihres hohen Sandanteils nur ein geringes Wasserhaltevermögen. Sie trocknen sehr schnell aus. Das wiederum können Wintergetreidearten nicht vertragen.
Im Gewächshaus sprießen Spinat, Feldsalat und Winterrettich auch während der Herbst- und Wintermonate. Vor der Aussaat muss das Haus gründlich gereinigt und vorbereitet werden. Gärtnerin Brigitte Goss zeigt, was nach dem Sommer im Gewächshaus zu tun ist. Im Gewächshaus sind die Gemüsepflanzen nach dem Sommer zum größten Teil abgeerntet. Es wird Zeit, das Haus für die Aussaat von Wintersalaten und anderem Gemüse für die kalte Jahreszeit vorzubereiten. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss Gärtnerin Brigitte Goss räumt die Beete ab und reinigt das Gewächshaus gründlich. Auch sorgfältiges Fensterputzen gehört dazu: Nur saubere Glasscheiben lassen in der dunklen Jahreszeit genügend Licht zu den Sämlingen durch. Zum Putzen verwendet Brigitte eine Spiritus-Spülmittellauge. Von außen reinigt sie die Scheiben jedoch nicht, um Vogelschlag zu vermeiden. Faulende Ernterückstände und schimmelige Pflanzenreste sind Infektionsherde. Sie müssen unbedingt entfernt werden, auch an den Fensterscheiben. Der Herbst: eine arbeitsreiche Zeit für unsere Bauern - Hannes Lintner Transport und Agrarhandel. Bleiben sie unbemerkt im Gewächshaus zurück, können sie Pflanzenkrankheiten übertragen.
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