Hallo ihr Lieben! Seit fast einem Jahr schlummert dieses köstliche Törtchen hier auf dem Blog und wartet auf seinen Auftritt. Irgendwie hat es im letzten Jahr den passenden Moment verpasst. Aber da bald Muttertag ist, wäre jetzt ein super Zeitpunkt, um wieder aufzutauchen… 😉 Was meint ihr? Zum Muttertag gehören für mich, ganz klar, Blumen und Erdbeeren dazu. Dieses Törtchen hat beides. Beim Durchblättern einer Sweet Dreams-Ausgabe ist mir ein Törtchen mit einer interessanten Glasur aufgefallen. Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine Rezepte - kochbar.de. Eine Glasur, die ich so noch nie gemacht habe. Mit Gelatine, weißer Kuvertüre und Fruchtsirup. Die Himbeeren aus dem Originalrezept habe ich einfach durch Erdbeeren ersetzt. Und ich – nein – wir sind begeistert. Einfach köstlich! Für ein 18 cm Törtchen benötigt ihr: Für den Biskuit: 5 Eier, getrennt 130 g Zucker 130 g Mehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 gestr. TL Backpulver Für die Füllung: 250 g – 300 g Erdbeeren, mittelgroß 5 EL Erdbeerkonfitüre ( Meine Empfehlung: Frutissima, aus dem Kühlregal) 400 g Sahne 2 Pck.
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Zutaten Für 20 Portionen Boden 300 g Zartbitterkuvertüre 50 Butter ml Schlagsahne 40 Mandelkerne (in Stiften) Baisers Creme 1. 5 kg Erdbeeren (klein) 4 Blatt Blätter weiße Gelatine 1 Bio-Zitrone Zitronenverbene 400 Doppelrahmfrischkäse Sahnejoghurt 150 Puderzucker Außerdem flexibler Backrahmen (30 x 25 cm) Backpapier Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Boden die Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Butter und Sahne unterrühren. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Baiser fein hacken. Baiser und Mandelsplitter zur Kuvertüre geben und untermischen. Den Backrahmen auf eine passende mit Backpapier ausgelegte Platte legen. Kuvertüremasse in den Rahmen geben und glatt streichen. 1 Stunde kalt stellen. Erdbeer frischkäse torte ohne gelatine di. Für die Creme die Erdbeeren putzen, einige Früchte halbieren und mit den Schnittstellen nebeneinander an den Backrahmen der Form setzen. Restliche Erdbeeren dicht nebeneinander auf den Schokoboden setzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Mögt ihr die Kombination Erdbeer-Rhabarber auch so gerne wie ich? Dann habe ich heute etwas für euch! Eine Erdbeer-Rhabarber-Torte no bake – der Backofen hat also dieses Mal Pause 😉. Entdeckt habe ich so eine ähnliche Torte bei Isabella von Über-See Mädchen (meinem Tauschlog in Runde 6 von #kochmeinrezept), als ich auf der Suche nach dem "richtigen" Rezept war. Entschieden hatte ich mich derzeit dann aber doch für die genialen Rhabarber-Schnecken mit Marzipan. In dieser frühlingshaften Kühlschranktorte trifft ein Keksboden aus Löffelbiskuits auf eine cremige Joghurt-Frischkäse-Masse und wird getoppt von einem fruchtigen Erdbeer-Rhabarber-Guss. Hört sich gut an? Schmeckt auch so! Erdbeer-Rhabarber-Torte (no bake) – Die Zubereitung Für den Keksboden zerkleinert ihr einfach Löffelbiskuits, verrührt diese mit geschmolzener Butter und drückt die Masse auf den Boden einer Springform. Erdbeer frischkäse torte ohne gelatine en. Für die Creme verrührt ihr Joghurt, Frischkäse und Zucker mit Gelatine-Pulver. Anschließend hebt ihr noch geschlagene Sahne unter die Masse.
Jetzt den Tortenguss nach Packungsanleitung herstellen und von innen nach außen auf die Torte auftragen. Die fertige Torte für mindestens 3 - 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Tortenring lösen. 6. Für die Dekoration den Rand mit Schlagsahne ummanteln und glattstreichen. Torte mit Erdbeeren dekorieren. Auch himmlisch lecker: Erdbeertorte ohne backen: Einfachstes Rezept aller Zeiten Unser Tipp: Am besten schmeckt unsere Erdbeertorte ganz frisch. Meist bleibt sowieso kein Stückchen übrig. Wenn doch, könnt ihr die Torte maximal zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Einfrieren eignet sich diese Torte leider nicht. Die Erdbeeren würden nach dem Auftauen matschig werden und die Torte würde einfach nicht mehr schön aussehen. Auch super lecker: Erdbeer-Schokokuss-Dessert: Himmlisches 15-Minuten-Rezept NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... Erdbeer-Rhabarber-Torte (no bake) - Küchenmomente. wir haben viele spannende Themen für dich! Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Backen! Ein Foto des Ergebnisses könnt ihr uns gerne bei Instagram schicken – wir freuen uns drauf!
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