Restaurant Schwanen Die Gäste können aus einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Speisenkarte ihre kulinarischen Favoriten aus regionalen sowie internationalen Genüssen wählen. Es werden für die regionalen Spezialitäten nur heimische Produkte aus der heimischen Umgebung verwendet. Die saisonal bedingte Wildkarte und Fischkarte entstammt aus der Markgräflichen Jagd und Fischzucht mit ihren zahlreich lebenden Wildarten. Neben den Speisen werden die Weine ausschließlich aus der Weinkellerei des Markgrafen von Baden bezogen. Gasthof schwanen salem öffnungszeiten terminvereinbarung. Bei schönem Wetter können die Gäste auch draußen auf der Terrasse essen. Museum Café Das Café steht für eine genussvolle Pause mit Kaffee und Kuchen in der Atmosphäre einer Kunstausstellung oder bei schönem Wetter auch draußen auf der Terrasse. Weinstube "Zum alten Gefängnis" Die Weinstube " Zum alten Gefängnis" kann Geschichten erzählen. Sie befindet sich im "Langen Bau", einem Renaissance-Gebäude das zu Beginn des 30jährigen Krieges entstand. Zu Salem wurde Gericht gehalten, denn der Abt diesen bedeutendsten Zisterzienserklosters Süddeutschlands war Landherr.
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Mai – September MO, DI, DO, FR, SA: 17:00 Uhr – 23:00 Uhr S0: 10:00 Uhr – 14:30 Uhr & 17:00 Uhr – 20:00 Uhr Mittags nach Vorreservierung ab 6 Personen geöffnet! Mittwoch Ruhetag & flexibler Ruhetag Oktober – April MO, DI, FR, SA: 18:00 Uhr – 23:00 Uhr SO: 10:00 Uhr – 14:30 Uhr & 17:00 Uhr – 20:00 Uhr Mittwoch und Donnerstag Ruhetag. Küchenzeiten: MO, DI, DO, FR, SA: 18:00 Uhr – 21:00 Uhr SO: 11:30 Uhr – 13:30 Uhr & 17:00 Uhr – 19:00 Uhr Infotelefon: +49 (0) 77 44 51 77 Anreise: 16:30 Uhr – 20:00 Uhr Abreise: 08:00 Uhr – 11:00 Uhr Das Hotel Gasthaus Schwanen in Stühlingen ist Fördermitglied von Slow Food Deutschland. Gasthof schwanen salem öffnungszeiten heute. Der "Schlemmeratlas" hat dem Schwanen für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und die ausgezeichnete Weinkarte 2 Köchlöffel verleihen. Der "Varta-Führer" zeichnet das Gasthaus Schwanen als Restaurant mit guter Ausstattung und einem zusätzlichen Varta-Tipp für beachtenswerte Restaurantleistung mit einem Diamanten aus. Der "Feinschmecker Restaurant Guide" zeichnet das Hotel Gasthaus Schwanen in Stühlingen mit 1, 5 Feinschmecker F als empfehlenswertes Restaurant aus.
Fische und Wild kommen aus markgräflichen Weihern und Wäldern - näher an der Quelle sitzt niemand. Zwei echte Quellen versorgen übrigens das gesamte Areal zu 100% mit hauseigenem Quellwasser. Dazu noch die Quelle für den Wein - die ist nämlich gleich nebenan. So hat man nur die Qual der Wahl, welcher gute Tropfen aus der Weinkellerei des Markgrafen von Baden die Speisen begleiten soll. Wohnen - www.schlosshotel-schwanen.de. Wohl dem, der sich in einem der 16 eleganten Zimmer des Hauses eingemietet hat. Über der Haupteingangstüre strahlt das Wappen der Markgrafen von Baden, integriert in den goldfarbenen Schriftzug auf violettem Grund "Hauptausschank der Kellerei". Danaben weist im schmiedeeisernen Wirtshausschild ein weißer Schwan -Symbol der Zisterzienser von Salem- auf den Namen des Gasthofes hin. Weitere Genüsse in nostalgischer Umgebung gibt es gleich nebenan im Langen Bau, ebenfalls einem historischen Gebäude, zu erleben. Früher saßen hier Verurteilte hinter Gittern, heute lässt man sich in der rustikalen Weinstube "Zum alten Gefängnis" leckere badische Vesper und markgräfliche Weine munden.
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