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Sonderführung (1 Stunde) 11:30 Uhr Schifffahrt von Kelheim nach Weltenburg ca. 12:20 Uhr Spaziergang von der Anlegestelle zum Gasthof Schweiger (ca. 800 m von der Schiffsanlegestelle entfernt) ca. Weißer pressack rezept. 12:45 Uhr Mittagessen im Gasthof Schweiger 15:00 - 15:30 Uhr Kirchenführung Kaffeepause zur freien Verfügung (nicht reserviert) 16:40 Uhr Schifffahrt zurück nach Kelheim ca. 17:15 Uhr Rückfahrt nach Schwandorf ca.
VERKOSTUNG: Farbe: Es hat einen weichen goldenen Farbton mit Bernstein Reflexen. Geruch: Komplexe Aromen von Honig und süßen Bruyère, gemischt mit einem Hauch von Vanille und Holz auf einem dim Hintergrund mit würzigen und frischen Früchten. Geschmack: Es zeigt eine sehr seidige Textur, die nach und nach Aromen der Fässer zeigt, wo es war, als Sherry, Zimt und andere Gewürze gereift. Finale mit einer sehr anspruchsvollen längeren Süße. DIREKTOR: Glenfiddich. Diese Brennerei, dessen Name übersetzt "Deer Valley" in Gälisch, ist in der renommierten Whisky produzierenden Region Speyside, Nord-Schottland, genauer gesagt in der Stadt Dufftown entfernt. Es gehört zu William Grant & Sons Gruppe. LAND: Schottland. HERSTELLUNG: Glenfiddich 15 Jahre, wie alle Whiskys, das Haus mit einer Single Malt hergestellt wird. 100% Gerstenmalz wird mit Wasser aus der Quelle Robbie Dhu gemischt, in der Nähe der Brennerei, und zu einer doppelten Destillation in Kupferkessel unterzogen. Dann wird der Whisky in drei verschiedenen Arten von Behältern im Alter von: Fässern neuer amerikanischer Eiche, amerikanische Eichenfässer, wo vorher angehoben Bourbon und Französisch Eichenfässer vorher Sherry gereift.
Mit wenigen Tropfen stillen Wassers wird der Geruch noch weicher, kompakter und ziemlich süßlich, mit Nuancen von Karamell, Vanille und Honig im Vordergrund. Verwobene Aromen von Honig, Malz, Vanille sowie Karamell, begleitet von etwas Sherry und Eichenholz bestimmen nun den Geschmack. Der Abgang ist noch lang, aber weniger kraftvoll. Zu erkennen sind Malz, Vanille, Karamell, Eichenholz und Trockenfrüchte. Empfohlene Trinkweise Für den Glenfiddich 15 Jahre steht der Purgenuss bei Zimmertemperatur im Vordergrund. Von einer Kühlung oder der Zugabe von Eiswürfeln ist eher abzusehen, da somit die Entfaltung der Aromen stark gehemmt wird. Zusammen mit wenigen Tropfen stillen Wassers gibt der Whisky ein interessantes Geschmacksbild wieder. Cocktail-Fans können mit diesem Whisky verschiedene Drinks mixen. Dazu zählen der Klassiker "Whisky Sour", aber auch der "Old Fashioned" und der "Rob Roy". Fazit Der Glenfiddich 15 Jahre ist ein vom einstigen Malt Master David Stewart kreierter Single Malt Whisky aus der schottischen Region Speyside.
Produktbeschreibung Der Glenfiddich Our Solera Fifteen ist der einzige Single Malt der Brennerei, der mit dem Soleraverfahren entsteht. Hier werden Whiskys verschiedener Fassreifungen (Oloroso Sherry, Bourbon, neue Eichenfässer) in einem einzigartigen Solerafass verheiratet. Dort reagieren die Aromen aus den einzelnen Fässern untereinander. Er ist damit kein reiner Sherryfass-Whisky, da er nicht im Solera-Verfahren gelagert, sondern nur für begrenzte Zeit vermählt wurde. Durch dieses Verfahren erhält er die über Jahre immer gleichen, faszinierende Aromen. 2019 folgte eine Neuaufstellung der Core-Range von Glenfiddich im neuen Flaschendesign. Der Titel 'Our Solera Fifteen' unterstreicht die Besonderheit des in der Brennerei angewendeten Solera-Verfahrens. Auf das Flaschendesign wurde die Herkunft stilistisch übertragen: Die V-Gravierung auf der Flasche steht bildhaft für das 'Valley of the Deer' (Tal der Hirsche, gälisch Glenfiddich), dem Herkunftsort der Brennerei. Inverkehrbringer William Grant & Sons Global Brands Ltd Ballard & Clonminch Tullamore Co.
NACHKLANG Voll, mit anhaltender Süße. AUSSERDEM IN DIESEM SORTIMENT
Die Brennerei arbeitete während des Ersten Weltkriegs weiter. Darüber hinaus verdoppelte sich 1923 die Produktion von Glenfiddich. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Entwicklung des Unternehmens erfolgreich fortgesetzt. 1961 bekommt Glenfiddich ein neues Gesicht. Im Auftrag von Sandy Grant kreieren Künstler eine dreieckige Flasche und ein modernes Etikett. Die Grant Familie war Vorreiter bei der Verpackung von Flaschen in wunderschön gestalteten Röhrchen und Schachteln, was Glenfiddich noch beliebter machte. Heute setzt die fünfte Generation der Familie ihre Tradition fort. William Grant & Sons Produkte sind auf der ganzen Welt bekannt und werden in mehr als 180 Ländern verkauft. Glenfiddich wird im Hochland hergestellt. Das Rezept dieses Getränks hat sich seit seiner Einführung nicht geändert. Für seine Herstellung wird kristallklares Wasser aus natürlichen Quellen verwendet. Die Reifung erfolgt in alten Eichenfässern, in denen das Getränk seine einzigartigen Eigenschaften erhält.