Heute 2 kg Thüringer Bratwürste gemacht. Was soll ich sagen, kein Vergleich zu meiner KitchenAid. Wurstfüller - Bitte um Kaufberatung | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. War schon eine ziemliche Quälerei. Jetzt in 5 Minuten fertig. Perfektes Gerät und super zum sauber machen. Servus, ja ich finde die Wurstfüller von Dick ziemlich teuer, ich warte ständig darauf, dass Frankonia welche anbietet, weil auf der Homepage steht es, dass bald was kommen soll Räuchern und Wursten
Sia Mitglied seit 15. 03. 2012 503 Beiträge (ø0, 14/Tag) Guten Morgen, bin als Kleinstmengen-Handwolf-Wurstler auch noch auf der Suche nach einem entsprechenden Füller (bislang in der 2-3 kg-Klasse). Aus aktuellem Anlass find ich den Tipp von Erwin, evtl. doch zu einem größeren Modell zu greifen, sehr hilfreich: Letzte Woche (neben anderem) noch ca. 1 Kilo Mettenden (Pfefferbeisser/Rohesser) mit nem Kollegen produziert, meinte dieser: Echt Klasse, aber beim nächsten Mal gleich min. 4-5 Kilo! Denke, mit einem größeren Modell hat man etwas mehr "Spielraum" und ist auf der sicheren Seite. Wurstfüller. @tanner: Hat mit Handkurbler und Füllvorsatz sehr gut geklappt, Brät gelangte absolut unverändert in den Darm! Hoffe, wir werden fündig! Herzlichst Chancy DANKE SIA. Mitglied seit 04. 05. 2012 32 Beiträge (ø0, 01/Tag) Ich habe mir auch den 5l von Beeketal zugelegt und uürde ihn sofort wieder kaufen! Viele Grüsse Wolfgang, da Bianga Mitglied seit 24. 06. 2006 430 Beiträge (ø0, 07/Tag)
Beim Alexanderwerk ist es tatsächlich auch a 50er Flansch, aber hab eben nur ein 16mm Füllrohr, da ist mir gestern oft der Darm aufgerissen, des war bissl frustrierend. Wie hast du den Füller am Tisch befestigt? Weil anders kann man ja nie allein füllen Das wären die mit 51mm Flansch oder? Wennst von einem 53mm Hörnchen von Beeketal oder Zelsius einen mm abdrehst oder -schleifst, müsst das doch auch gehen? Das mitm Abdrehen hab ich auch schon überlegt, aber derzeit nicht möglich und beim feilen werd ich ned so rund werden glaub ich, Bohrmaschine hat bloß a 10 Futter Aber ja das ganze Set bräuchte ich eigentlich ned @FrankenDre wie machst du es dann, wenn du es gar ned fixierst? aber deiner wird auch bissl mehr Gewicht haben denk ich mal Ja diese Größe gehen tatsächlich auch ziemlich gut, hatte damals 18er Darm bei ner Salami, des war dann schon bissl schwieriger Habe gestern auch meinen Kitchener 4, 5 kg bekommen. Habe ihn für 105 € bei Ebay geschossen. Ausstellungsstück. Wie neu. Habe mir auch noch die Wurstfüller von Dick gekauft für 32€.
: Von diesem würde ich die Finger lassen. Ob Du dafür eine neue passende Fülldose bekommst ist fraglich. Auch sehe ich hier kein Entlüftungsventil und auch keine Gummidichtung beim Füller. Kauf Dir lieber einen Beeketal die werden hier im Wurstforum von mehreren benutzt und man liest nur Gutes. Und um 129, - ist der Preis auch in Ordnung. Ich habe für meinen an die 260, - gelöhnt damit bin ich auch recht zufrieden. So ein Wurstfüller sollte meiner Meinung nach, alleine zu bedienen sein, über ein Entlüftungsventil verfügen und möglichst dicht sein. Wenn möglich auch leicht zu reinigen, da bietet sich Edelstahl an. Lg. Alex Hallo, da hier schon wieder Eventuallitäten angesprochen die keiner selber kennt. Ich habe mich bewußt für den Landig entschieden, nachdem ich hier im Forum vor einem 3/4 Jahr auch die Frage nach einem Wurstfüller gestellt hatte. Auch da kamen viele "Mutmaßungen" hier auf, deshalb habe ich mich selbst durchgeschlagen:.... in Reiskirchen im Fleischereigroßhandel die Dick Geräte angeschaut,.... in Kassel bei einem Jägerbedarfshandlung und habe den Landig betastet,.... bei kleinanzeigen einen Beeketal in Augenschein genommen, Andere hatte ich schon in der Mache, in meiner (Mit-)Wurster Karriere.... ( LINK) Wenn man die Geräte in der Hand hatte, allein die Kurbel ist schon ein (Gewichts-)unterschied, kann man die Unterschiedliche Wertigkeit förmlich greifen...
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