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Über die Sommermonate, nun ja, da gab es zwar wenig… Ein Weihnachtsplätzchen nach dem anderen verschwindet im Mund von der Oma. Ich so: "Gell Oma, meine Plätzchen schmecken voll gut! " "Bassd scho", kommt es schmatzend zurück. "Bei mir wär's halt aweng flotter ganga. Bist fei scho a Samerla! " Häh? Ein was? Hach, fränkische Wörter – schon wieder so ein Mundartbegriff den ich nicht einordnen kann. TYPISCH FRANKEN | meinfrankenblues. Samerla. Soviel ist klar, ein… Wann kommt ihr so richtig in Weihnachtsstimmung? Und was verbindet ihr mit fränkischer Weihnacht? Also für mich sind es fränkische Weihnachtsgeschichten und Gedichte von Wilhelm Wolpert. Weihnachtszeit ist Vorlesezeit. Bei uns gehört es an den Feiertagen einfach dazu, gemeinsam aus seinen Büchern zu lesen. Da wird viel geschmunzelt, aber auch lauthals gelacht. Ihr glaubt ja nicht wie lustig es ist, … Wir genießen nochmal einen wunderschönen Spätsommertag im Garten. Diese Tage hatten heuer ja eher Seltenheitswert, denn das Wetter spielte nicht immer so recht mit. Ach ja, und so manch andere Person eben auch nicht: Die Oma!
WHOOOOOO! Diese Suppe ist n Knüller. Wer es scharf, fruchtig und richtig lecker mag, muss diese schnelle rote Thai Curry Suppe mit Zucchini, Pilzen und Möhren probieren. Nur 10 Minuten und dein Abendessen ist fertig. Gesund, lecker und soooo einfach. Also los geht's: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 2 Möhren 150 g Champignons 1 kleine Zucchini 1 EL Kokosöl (alternativ Rapsöl) Salz 1-2 EL rote Thai Curry Paste (je nach Schärfeempfinden) 1 Dose Kokosmilch (>80% Kokosfleischanteil, 400 g) 400 ml Gemüsebrühe 80 g Reisbandnudeln (alternativ: Glasnudeln) Pfeffer optional: Koriander ZUBEREITUNG Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pilze vierteln. Zucchini in Würfel schneiden. Kokosöl in einem Topf erhitzen und Möhren und Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Currypaste zugeben und kurz anschwitzen. Kokosmilch und Brühe zugeben. Zucchinisuppe mit kokosmilch und curry de. Alles 5-7 Minuten kochen. Zucchini und Reisbandnudeln zugeben und nochmal 2 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und ggf. mit Koriander servieren. Rote Thai Curry Suppe mit Gemüse und Reisnudeln Thai Curry Suppe mit Möhren, Pilzen und Zucchini Vegane Thai Curry Suppe mit Kokosmilch und Nudeln
Obendrauf macht Vollfett-Kokosmilch die Sauce traumhaft cremig und ein Schuss Fischsauce rundet den Geschmack ab. Für dieses Rezept braucht ihr nur eine Pfanne, 8 Zutaten und 20 Minuten Zeit. Und diese Konsistenz! Die blubbernde Sauce verkocht in ein paar Minuten zu dicker, samtig-cremiger Köstlichkeit. Ein wenig Reis dazu und euer Spontan-Abendessen ist so lecker, dass ihr ab jetzt jeden Abend Thai-Curry essen wollt. Rotes Thai-Curry mit Zucchini ist: Super einfach. Cremig. Kokosnussig. Durch Currypaste und Ingwer ein wenig scharf und aromatisch. Das perfekte Feierabendgericht. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben! Rotes Thai-Curry mit Zucchini Rotes Thai-Curry mit Zucchini, Kokosmilch, roter Currypaste, Ingwer und Knoblauch. Super einfach, schnell gemacht und perfekt für den Feierabend. Zucchinisuppe mit kokosmilch und curry full. Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 15 Minuten Arbeitszeit 20 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen.
Die Linsen waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In 2 EL heißem Öl farblos anschwitzen. Curry darüber stauben, kurz mitschwitzen, die Linsen untermengen und mit der Brühe und Kokosmilch (bis auf 4 EL) ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Minuten köcheln lassen. Zucchinisuppe mit kokosmilch und curry shop. Nach Bedarf noch ein wenig Brühe zugeben. 2. Währenddessen die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Im restlichen heißen Öl 2-3 Minuten anbraten. Die Suppe mit Salz, Chili und Zitronensaft abschmecken und auf Teller verteilen. Die Zucchini darauf geben, mit etwas Chili und Curry bestreuen und mit der restlichen Kokosmilch beträufelt servieren.
Suppe mit restlichen Cashews und Basilikum bestreuen, eventuell mit etwas Kokosmilch beträufelt servieren. Ernährungsinformationen Energiewert: 426 kcal Kohlenhydrate: 19 g Eiweiß: 21 g Cholesterin: 25 mg Fett: 27 g Broteinheiten: 1, 6 Weitere Rezepte - Vegetarisch Weitere Rezepte - Vegan
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06. 2022 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört 1 von 3 Digitalen Reiskochern deiner Wahl schon bald dir! Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.