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Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebel(n) 1 Dose Champignons Mais 3 Paprikaschote(n), rot 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne Tomaten (oder Tomatenmark) ¾ Liter Gemüsebrühe (oder 1 Tüte Zwiebelsuppe) Salz Pfeffer, Pizzagewürz Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln und mit den Champignons und dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten Die Dosentomaten hacken oder pürrieren. Dann dazu geben. M it der Gemüsebrühe ablöschen, und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Sahneschmelzkäse hinzugeben. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken. Pizzasuppe mit pizzagewürz ankerkraut. Dazu habe ich aus Hefeteig (normales Rezept) Glücksschweinchen geformt und bei 180° C 15 Minuten gebacken. Die gab es als Brotbeilage dazu. Guten Appetit.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal mit dem Spatel oder eingesetztem Messbecher im Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 1 umrühren.
Suppenkasper aufgepasst! Diese Pizzasuppe ist super für vegane Gäste geeignet, denn sie lässt sich einfach vorbereiten und macht richtig satt. Und darum ist sie auch einer meiner Klassiker für einen faulen Sonntag auf dem Sofa. Morgens einmal schnell aufgesetzt und dann ein paar Stunden durchziehen lassen. Denn beim zweiten Aufwärmen schmeckt sie noch besser! Außerdem könnt ihr bei der Zubereitung richtig kreativ werden und die Zutaten nehmen, die ihr selbst am allerliebsten mögt: Wie auf eurer ganz eigenen Lieblingspizza! Übrigens: Wenn man es ganz genau nimmt, ist die Pizzasuppe gar keine Suppe, sondern eher ein Eintopf. Vielleicht auch ein Suppentopf oder eine Eintopfsuppe? Pizzasuppe - Rezept | GuteKueche.at. Wer sich in dieses diffizile Thema einlesen möchte, der findet hier eine kleine Abhandlung. Ich für meinen Teil finde den Namen mit "Suppe" schöner, aber halte mich an unser Familienvorgehen für Eintöpfe: Ich nehme einfach alles, was kurz davor ist abzulaufen und hau es in den Topf. Scheut euch also bitte ebensowenig, vom "Originalrezept" abzuweichen.
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