Du magst Käse und Hackfleisch? Dann solltest du unbedingt mal diesen Ofenkäse im Hackfleischnest ausprobieren! Hackfleisch mit Käse zu füllen ist ja immer eine gute Kombination. Warum also nicht mal einen ganzen Ofenkäse mit Hackfleisch umwickeln?! Ofenkäse mal anders 1. 🙂 Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Ofenkäse 800 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer frische Kräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum, Thymian) 1 gehackte Zwiebel Chilipulver Das Hackfleischnest wird für den Ofenkäse vorbereitet Das Hackfleisch vermengt man mit dem Ei, den Gewürzen, der gehackten Zwiebel sowie den frischen Kräutern und knetet es gut durch. Man kann das Hackfleisch natürlich auch nach Belieben anders würzen. Ein guter BBQ-Rub eignet sich auch hervorragend um das Hackfleisch zu würzen. Der Ofenkäse im Hackfleischnest Aus dem Hackfleisch baut man dann ein Nest, in welches man den Ofenkäse hinein gibt. Der Hackfleischrand wird gleichmäßig an den Käse gedrückt und schon ist der Ofenkäse im Hackfleischmantel bereit für den Grill.
Der Ofenkäse im Hackfleischnest wird im Pelletgrill gegrillt Gegrillt wird der Ofenkäse indirekt bei etwa 180 Grad. Ich habe dazu den GMG Pelletgrill benutzt und ihn auf 180 Grad vorgeheizt. Man kann natürlich auch einen Kugelgrill, oder einen anderen Grill mit Deckel nutzen, womit man indirekt grillen kann. Der Ofenkäse wird auf einen Pizzastein gegeben, welcher zusätzlich mit Backpapier belegt wird. Die Grillzeit beträgt insgesamt etwa eine Stunde. In den ersten 45 Minuten wird der Ofenkäse mit Alufolie abgedeckt, damit er nicht zu sehr aufgeht. Ofenkäse mal anders v. Nach 45 Minuten wird Käse oben aufgeschnitten und aufgeklappt. In den letzten 15 Minuten erhöht man die Grilltemperatur auf 240 Grad, damit der Käse oben noch etwas bräunt. Ofenkäse, Bacon und Ciabatta im Pelletgrill Gleichzeitig kann man in den letzten Minuten noch ein paar Bacon-Streifen und ein Ciabatta-Baguette zum Aufbacken mit in den Pelletsmoker legen. Nach ca. einer Stunde ist alles gleichzeitig fertig. Ofenkäse im Hackfleischnest Man kann jetzt einfach Brot in den Käse tunken und den flüssigen Käse auf herkömmliche Art geniessen, oder man wartet ein paar Minuten, bis der Käse nicht mehr ganz flüssig ist und schneidet den gesammten Ofenkäse im Hackfleischnest wie eine Torte in Stücke.
Muss ich dieses "Papier" entfernen? Welches Papier? Ich sehe kein Papier. Anleitung Ofenkäse aus der Packung nehmen. Im auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen auf mittlerer Ebene 10 Minuten backen. Herausnehmen, die Rinde der Käse kreuzweise einschneiden und erneut 10 Minuten im Ofen backen. Mit Schrippen servieren. Wer kennt sich mit Ofenkse aus? | Rund-ums-Baby-Forum. Guten Appetit! Lässt man dran und dann schneidet man es X-Förmig ein und zieht die Kanten nach außen vor dem Essen... Steht auch auf der Packung;) Woher ich das weiß: eigene Erfahrung sieht für mich nach dem ganz normalem käse aus, denke das muss so. Das ist die Käserinde mit Weisschimmel - die kann man mitessen. welches Papier? Die Umrandung nicht. Steht doch auf der man den zubereitet?
Oh, ich bin so ungebildet... *schm* Nun haun wir den mal in den Ofen, hoffe mir schmeckt so was berhaupt. Antwort von nest84 am 19. 2011, 18:46 Uhr Meine Mama hat schon mal einen weggeworfen weil da grner Schimmel drauf war. Dewegen wr ich da vorsichtig, aber wenn es "normal" aussieht... Guten Hunger! Die letzten 10 Beitrge
Wir aßen dein Brot Wo Menschen sich vergessen (Da berühren sich Himmel)
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