Russisches Sauerkraut mit Cranberries Russisches Sauerkraut mit Apfel & Cranberries – Frisch und Gesund durch den Winter. Wer das leckere russische Sauerkraut kennt, der ist versucht dies möglichst auch in Europa einmal zu probieren. Denn im Handel ist es in Deutschland kaum erhältlich, kann aber wie alles auch einfach selber daheim zubereitet werden. Russisches Sauerkraut mit Cranberries - Leichtes gesundes Rezept. Das ist für dieses Rezept auch nicht schwer, es bedarf lediglich etwas Wartezeit sowie Verfeinerung und das Kraut ist schon in einer Woche genussbereit. Im vergangenen Jahrhundert war dieser Wintersalat für die Russen höchst notwendig um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen, denn vitaminhaltiges Obst & Gemüse waren zur Zarenzeit rar gesät. Aber man hatte die Cranberry zur Hilfe, die auch getrocknet wurde. Cranberries und Sauerkraut – Eine perfekte Kombination! Cranberries enthalten von Natur aus Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Natrium, aber auch eine Fülle von Vitaminen und damit Antioxidantien, die zellzerstörende freie Radikale in Schach halten und neutralisieren.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Winter Vegetarisch einfach Europa Herbst Deutschland Rind Schmoren Wild Salat Festlich Früchte Frucht gekocht Beilage Vegan Eintopf Snack kalorienarm Braten Fleisch Schwein Gemüse Hauptspeise Vorspeise kalt raffiniert oder preiswert Party Sommer Nudeln Geflügel Suppe Low Carb ketogen Paleo Kartoffeln Weihnachten Haltbarmachen USA oder Kanada fettarm klar 16 Ergebnisse (0) Sauerkrautsuppe mit Cranberries und Apfel feine vegetarische Suppe für die kalte Jahreszeit 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Vegane Sauerkrautpfanne mit Räuchertofu 20 Min. simpel 3/5 (1) Schweinelende im Pfeffermantel auf fruchtigem Sauerkraut 20 Min. Sauerkraut mit cranberries german. normal (0) Bunter Sauerkrautsalat 30 Min. simpel (0) Sauerkraut-Rindereintopf exotisch im Jumbotopf 1 Min.
Schritte 4 / 4 20 g gestiftete Mandeln Pfanne Mandeln ohne Fett rösten. Cranberry-Sauerkraut auf Tellern verteilen, die Putenbrustmedaillons darauf anrichten, mit gestifteten Mandeln bestreut servieren und genießen. Tags # für unterwegs # Alltagsgerichte # süß # Nüsse # Trockenfrüchte # Hauptgericht # deutsch # Geflügel # Brunch # european # herzhaft # sauer # für vier # Gemüse # Frühling # Herbst # Sommer # winter
Fruchtig-pikanter Salat nicht nur für Fans des Sauerkrauts. Eignet sich als Vorspeise, Beilage, Zwischenmahlzeit oder zum Abendbrot. Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für vier Portionen Salat: 500 g Sauerkraut 50 g Cranberries, grob gehackt Vinaigrette: 1 EL mittelscharfer Senf 1 EL Lihn Birnendicksaft (alternativ: Agavendicksaft) ¼ TL Meersalz ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL kaltgepresstes Nussöl, z. B. Haselnussöl 1 Zwiebel (50 g geputzt gewogen), fein gewürfelt Dekoration: 1 Orange, filetiert 2 EL Haselnusskerne, grob gehackt Zubereitung Senf, Birnendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren. Nussöl einrühren. Zwiebel zugeben und verrühren. Putenbrustmedaillons auf Sauerkraut mit Cranberries | Rezept | Kitchen Stories. Sauerkraut und Cranberries mit der Vinaigrette mischen. Mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauerkraut-Salat Nährwerte Kilo-Kalorien: 157 kcal Fettgehalt: 8, 7 g Kohlenhydrate: 14, 9 g Kilojoule: 657 kJ Eiweiß: 3, 2 g Sie haben dieses Rezept ausprobiert? Wie ist Ihre Bewertung?
4. Wein angießen, aufkochen und zugedeckt 30–35 Minuten schmoren. 5. 1 EL Cranberrys beiseite stellen, den Rest hacken und mit Senf mischen. Nach ca. 1 1⁄4 Stunden Bratzeit auf dem Fleisch verteilen. 6. Petersilie waschen und hacken. Braten herausnehmen, warm stellen. Bratfond durch ein Sieb gießen und mit Wasser auf 1⁄2 l auffüllen. Restliche Cranberrys zufügen. Aufkochen, Soßenbinder einrühren und ca. 1 Minute köcheln. 7. Soße und Sauerkraut abschmecken. Sauerkraut mit cranberries recipe. Fleisch aufschneiden und auf dem Kraut anrichten. Mit Petersilie bestreuen. Dazu schmeckt sahniger Kartoffelstampf. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 540 kcal 57 g Eiweiß 23 g Fett 20 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Zutaten Portionen 2 35 g getrocknete Cranberrys Utensilien Küchensieb, Schneidebrett, Messer, Topf, ofenfeste Pfanne, Backofen, Pfanne Nährwerte pro Portion kcal 387 Eiweiß 43 g Fett 15 g Kohlenhydr. 14 g Schritte 1 / 4 Einkaufstipp: Wenn dir heimische Lebensmittel wichtig sind, dann achte beim nächsten Einkauf von Geflügelfleisch auf die "D"s auf der Verpackung. Die garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland! Schritte 2 / 4 250 g Sauerkraut ½ rote Zwiebel ½ EL Olivenöl ½ TL Honig ¼ TL Kümmelsamen 35 g getrocknete Cranberrys 50 ml Gemüsebrühe Salz Küchensieb Schneidebrett Messer Topf Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen. Sauerkraut mit cranberries en. Zwiebel schälen, halbieren, in Ringe schneiden, in 1 EL Öl glasig dünsten. Honig und Kümmel dazu geben. Sauerkraut, Cranberries und Gemüsebrühe zugeben, salzen und etwa 15 bis 20 Minuten köcheln. Schritte 3 / 4 4 Putenbrustmedaillons Salz Pfeffer ½ EL Olivenöl ofenfeste Pfanne Backofen Putenbrustmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen, in 1 EL Öl von beiden Seiten scharf anbraten, anschließend im vorgeheizten Backofen bei 120 °C etwa 15 Minuten zu Ende garen.
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Zimt, Glutamat, Vanillin nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Spuren möglich: Fruktose, Karotte, Petersilie, Hefe
Internistin in Kaarst Dres. Martina Kutzer und Torsten Kniest Adresse + Kontakt Dr. med. Martina Kutzer Dres. Martina Kutzer und Torsten Kniest Maubisstraße 25 41564 Kaarst Sind Sie Dr. Kutzer? Jetzt E-Mail + Homepage hinzufügen Patienteninformation Privatpatienten Qualifikation Fachgebiet: Internistin Zusatzbezeichnung: Hausarzt Behandlungsschwerpunkte: - Zertifikate: - Patientenempfehlungen Es wurden noch keine Empfehlungen für Dr. Martina Kutzer abgegeben. Medizinisches Angebot Es wurden noch keine Leistungen von Dr. Kutzer bzw. der Praxis hinterlegt. Sind Sie Dr. Kutzer? Jetzt Leistungen bearbeiten. Dr. Martina Kutzer » Internistin in Kaarst. Dr. Kutzer hat noch keine Fragen im Forum beantwortet.
Internistisch-hausärztliche Gemeinschaftspraxis Dr. med Torsten Kniest Dr. med Martina Kutzer Tel 0 21 31 - 6 86 86 Fax 0 21 31 - 66 83 33 Maubisstraße 25 41564 Kaarst Weitere Informationen
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