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Das Costiera Oro Mehl ist ein Weichweizenmehl Typ "0" mit kaltgepressten und steingemahlenen Vitalweizenkeimen und ideal für das Aufgehen am selben Tag von 6 bis 8 Stunden bei Raumtemperatur. Es kann 24 bis 48 Stunden in einer Kühlzelle bei 6 °C gereift werden. Mehlstärke W 270 - 290. Costiera Oro Mehl ist ideal für die Herstellung von Pizza, neapolitanische Pizza, Focaccia und Brot. Besondere Eigenschaften: Die Mehle von Molino Vigevano garantieren dank der sorgfältigen Auswahl des Rohstoffs, der langen Mahltradition und der angewandten Spitzentechnologie eine ausgezeichnete Stabilität des Teigs; aus diesem Grund sind sie leicht zu verarbeiten, ohne Angst vor dem "Reißen". 1 kg Weichweizenmehl Typ 0 - Molino Zappalà. Die mit Molino Vigevano-Mehlen hergestellten Teige sind dank lebenswichtiger Weizenkeime besonders leicht und leicht verdaulich. Darüber hinaus garantiert Molino Vigevano durch Laboranalysen und sorgfältige Kontrollen der einzelnen produzierten Chargen das ganze Jahr über gleichbleibende Mehle, mit den gleichen qualitativen Eigenschaften.
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Lagerung: Es wird empfohlen, das Mehl in einer kühlen und trockenen Umgebung bei einer Temperatur von 18 °C / 20 °C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 45% zu lagern, um eine perfekte Ausbeute während der Verwendung zu gewährleisten. Eine falsche Lagerung kann die Verwendung während der Verarbeitung beeinträchtigen. Weichweizenmehl typ 0.8. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und wird in einer Anlage hergestellt, die auch Soja, Milch und Derivate, Lupine und Sesam verarbeitet. Nährwerte* pro 100 g Energie: 1496 kJ / 358 kcal; Fett: 1, 3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0, 3 g; Kohlenhydrate: 72, 2 g, davon Zucker: 1, 5 g; Faser: 1, 5 g; Eiweiß: 13, 6 g; Salz: 0, 01 g* Nährwert rechnerisch ermittelt
Es kann auch zum Panieren und Braten verwendet werden. Zutaten Weichweizen Mehl Typ "0" Nährwertangaben (je 100 g) Energie: 1426 kj / 336 kcal, Fett 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0, 2 g, Kohlenhydrate 71 g, davon Zucker <0, 5 g, Ballaststoffe 2, 5 g, Eiweiß 9, 3 g, Salz <0, 01 g Lagerung Kühl und trocken lagern EAN1 8007232003115 Hersteller GRANDI MOLINI ITALIANI S. p. A. - Via A. Moro, 6 - 45100 Rovigo (Italien) Bei den Angaben zu den Produkten (Inhaltsstoffe, Allergene etc. ) kann es zu Abweichungen kommen, die vorübergehend nicht mit den Angaben auf der Website übereinstimmen. Wir bitten dich daher, die Angaben auf dem Etikett oder der Verpackung des Produkts vor dem Verzehr zu überprüfen. Verkauf nur in haushaltsüblichen Mengen! Weichweizenmehl Typ 0. Zuletzt angesehen