Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden, anschließend in dünne Apfelscheiben schneiden. Diese Apfelscheiben auf den Boden, der mit Puderzucker ausgestreuten Auflaufform einlegen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Gewaschene, gut abgetropfte Zwetschgen oder Pflaumen halbieren, den Stein entfernen, auf die Apfelscheiben, mit der Hautseite nach unten, auflegen. 1 - 2 EL Zucker, je nach Zwetschgensorte mit Vanillezucker und gemahlenen Zimt mischen, die Zwetschgen damit bestreuen. Den Backofen auf 180 – 190 ° C vor heizen. Den Backofenrost im unteren Drittel der Backröhre einschieben. Die Streusel aus dem Kühlschrank nehmen und gut verteilt über die Zwetschgen aufstreuen. Den Apfel – Zwetschgen – Crumble in den Backofen einschieben und bei 180 – 190 ° C, im unteren Drittel der Backröhre stehend, mit Ober/Unterhitze etwa 30 – 35 Minuten backen. Die Streusel sollten dabei nicht zu dunkel gebacken werden. Apfel zwetschgen kuchen photos. Tipp: Als weitere Beigabe, mit Vanillezucker gesüßte steif geschlagene Schlagsahne, oder Vanilleeis, extra dazu servieren.
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