Leicht andrücken und die Plätzchen mit Kakao bestäuben. Ergibt etwa 18 Plätzchen.
gleich zu Beginn ein Tipp 1. Die Teigmenge ist für ca. 10 Muffins berechnet. Wenn sie so wie ich es mache auch gleich einen Vorrat Muffinteig herstellen möchten- gelingt dieses am besten durch Verdoppel oder Verdreifachung der Mengen. Mittlerweile ist das - genau die Vorgehensweise die ich immer einsetze. der Muffinteig 2. Küchenmaschine einschalten und als erstes die Butter und den Zucker hineingeben um sie schaumig zu schlagen. Jetzt werden die Eier nach und nach hinzugeben. Den Vanilleextrakt anschließend untermischen und die Masse etwas stehen lassen. Der Backofen kann nun schon mal auf 200 Grad O/Unterhitze vorgeheizt werden. 3. Die Nüsse (falls gewünscht) werden fein gehackt und unter das Mehl gehoben. Mit dem Backpulver zu den restlichen Zutaten geben. Nun kommt der Moment der wichtigsten Zutat. Plätzchen mit milchmaedchen. Die Milch oder das Oel sowie " das Milchmädchen Karamel " wird untergerührt. Wer mag kann Milchmädchen natürlich auch selber herstellen. Hier ein Beispiel Rezept >>>>> Milchmädchen (Gesüßte Kondesmilch) 4.
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