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Gefühlt schon ewig wünscht sich mein Mann einmal eine Eissplittertorte. Und endlich habe ich ihm seinen Wunsch erfüllt. Eigentlich ist sie super einfach in der Herstellung. Keine Ahnung, warum ich es nicht schon viel eher ausprobiert habe. Ich habe mich aber dazu entschieden, die Torte in einer Kastenform zu machen. So nimmt sie nicht so viel Platz im Tiefkühler ein wie eine runde Springform. Und ich finde, dass man sie so leichter schneiden kann. Wichtig ist es, dass Ihr die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegt – es sei denn, Ihr benutzt eine aus Silikon. Sonst bekommt Ihr die Torte hinterher nur sehr umständlich wieder aus der Form gelöst. 2 Eissplittertorte mit Boden Rezepte - kochbar.de. Wenn Ihr die Folie rundherum überstehen lasst, könnt ihr zum einen die Eissplittertorte damit abdecken, zum anderen an den Rändern die Torte einfach aus der Form heben. Eissplittertorte Drucken Anzahl: 10 Stücke Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: am besten 24 Stunden im Tiefkühler am besten 24 Stunden im Tiefkühler Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Zutaten 800 g Schlagsahne 200 g Baiser 200 g Raspelschokolade Zartbitter 8 bis 10 Butterkekse (je nach Größe) Schokoladen-Fettglasur etwas geschlagene Sahne zur Dekoration Zubereitung Eine Kastenform von ca.
B. hier frische Brombeeren aus dem Garten), 150 g Baisertuffs Und so wird's gemacht: Zuerst den Boden der Torte vorbereiten. Den Backofen aus 150 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Mandeln in einer Pfanne bei nicht zu hoher Temperatur leicht anrösten. Zucker und Honig hinzufügen und schmelzen lassen, bis sich der Zucker auch komplett gelöst hat. Dann mit der Sahne ablöschen und ca. 5 bis 10 Minuten einköcheln lassen. Die Masse sollte dicklich sein. Eine Springform mit Backpapier auskleiden, die Masse für den Mandelboden einfüllen, gleichmäßig verteilen und dann ca. 20 bis 30 Minuten im Ofen backen. Da jeder Ofen ein wenig anders backt solltet ihr darauf achten, dass der Boden nicht zu dunkel wird, denn die Masse karamellisiert während des Backens. Wird sie zu dunkel schmeckt der Boden später bitter. Eissplittertorte mit boden und. Also immer mal nachschauen zwischendurch. Nach dem Backen die Form aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen, dann den Boden aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte stürzen und abkühlen lassen.
30 cm mit Frischhaltefolie auslegen (entfällt bei Silikonformen). Die Sahne steif schlagen und die Baisers nicht zu fein zerbröseln. Die Raspelschokolade unter die Sahne heben und zuletzt die Baiserstücke, damit sie nicht aufweichen. Die Masse in die vorbereitete Springform geben, glatt streichen und zum Schluss mit Butterkeksen belegen, die hinterher den Boden bilden. Die überstehenden Ränder der Frischhaltefolie über die Torte klappen und für mindestens 12 Stunden, am besten 24 Stunden in den Tiefkühler geben. Vor dem Servieren aus der Form holen. Ich habe etwas Fettglasur darüber gegeben (die wird auf der gefrorenen Torte ganz schnell hart) und mit Sahnetupfen dekoriert. Ihr könnt aber auch mit Raspelschokolade dekorieren oder übrigen Baisers - ganz wie ihr mögt. Wichtig ist, dass die Torte etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Tiefkühler kommt, damit Ihr sie mit einem angewärmten Messer schneiden könnt. Bueno-Eistorte mit Keksboden von Sally | Simply Yummy. Hast Du mein Rezept ausprobiert? Wie hat es Dir gefallen? Wenn Du es magst, verlinke mich gerne auf Instagram @meinetorteria Die Meinungen darüber, ob Eissplittertorte traditionell einen Boden hat oder nicht, gingen bei meinem Mann und mir auseinander.
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Ganz wichtig ist es, dass ihr die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegt, damit sich die Torte gut aus der Form löst. Lasst die Folie am besten an allen Rändern großzügig überstehen, damit ihr die Torte direkt mit der Folie abdecken könnt bevor sie in den Gefrierschrank wandert. Falls ihr eine Kastenform aus Silikon ( hier bei Amazon shoppen)* nutzt, könnt ihr euch die Folie sparen. Einfaches Rezept für Eissplittertorte Zutaten: 800 g Schlagsahne 200 g Baisertropfen 200 g Zartbitterschokolade oder Schokoraspeln 10 Butterkekse Für die Dekoration: 100 g Schlagsahne Baisertropfen 100 g Himbeeren 100 g Blaubeeren So gelingt die Zubereitung: 1. 800 g Sahne steif schlagen. 2. Die Baisertropfen in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz darauf klopfen, damit sie grob zerbröseln. 3. Entweder die Zartbitterschokolade raspeln oder fertige Schokoraspel nutzen. Diese unter die geschlagene Sahne heben. 4. Die Baiserbrösel vorsichtig unter die Masse rühren. Eissplittertorte mit boden online. 5. Nun alles in die Form füllen, die Masse glattstreichen und mit den Butterkeksen auslegen, sodass alles bedeckt ist.
Zutaten Einen Tortenring auf 20 cm einstellen, mit flüssiger Butter einstreichen und mit Puderzucker bestäuben. Den Ring auf eine Platte geben. Bitte achte darauf, dass in deinem Tiefkühlfach genügend Platz ist, um die Torte hineinstellen zu können. Foto: RBV Birkmann / Amazon Perfekt geschichtet Der verstellbare Tortenring von RBV Birkmann ist ein praktischer Helfer, wenn es um das Schichten und Dekorieren von Torten jeglicher Art geht. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Für den Boden die Haferkekse grob zerkleinern, in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Wellholz zerkleinern. Muttis Eissplittertorte von Chief_Klug | Chefkoch. Die Brösel in einer Schüssel mit flüssiger Butter und Zimt mischen. Die Masse in den Tortenring auf die Platte geben und mit dem Boden eines Trinkglases festdrücken. Für 30 Minuten im Tiefkühlfach fest werden lassen. In der Zwischenzeit das erste Eis herausnehmen und leicht auftauen lassen. Wir beginnen hier mit der dunkelsten Sorte (Waldfrucht). Das Eis sollte so geschmolzen sein, dass es nicht zu flüssig ist, sich aber dennoch gut verstreichen lässt.
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